Théière en Céramique
Gaiwan Gravé 125ml

99.00

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Théière en Céramique <br> Gaiwan Gravé 125ml 99.00

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Pour une dégustation quotidienne, découvrez le Gaiwan Gravé : cette théière chinoise est dotée d’une céramique non poreuse qui vous permet de profiter de saveurs variées sans risque de mélange. Elle se compose de trois parties : la soucoupe représente la terre, la tasse l’homme et le couvercle le ciel. Complétez votre service avec un pichet et une des tasses disponibles !

Matériau : Céramique, Grès pigmenté

Origine : Dehua (Chine)

Contenance : 200ml (0.2L)

Dimensions : 9,5 x 8,5cm

Couleur : Marron foncé

Filtre : Grès, type sasame à trous, intégré à la théière

Livraison 2 à 4 semaines

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Pour en savoir plus sur le produit :

Gaiwan : Bol à infusion pour le thé.

La théière, terme qui signifie « bol à couvercle » en chinois, est utilisée en Chine depuis la dynastie Ching (1644-1912). Un gaiwan, qui se prononce gaïwan, est assez petit pour être pris en main.

Les avantages de l’utilisation d’un gaiwan

Réutilisation des feuilles de thé

Un gaiwan est parfait pour les infusions multiples, en particulier pour les thés oolong, verts, blancs et pu erh. Les thés noirs (« thés rouges » en Chine) sont moins susceptibles de conserver leur saveur lors de plusieurs infusions.

Maitrise de l’infusion

Le fait que les feuilles de thé flottent librement dans le gaiwan vous permet d’observer leurs effets et de déterminer le meilleur moment pour stopper l’infusion.

Exploiter votre Gaiwan

Placer les feuilles de thé dans le bol.

La quantité fluctue selon la puissance du thé, la dimension du gaiwan, ainsi que vos goûts personnels. En général, employer plus que ce qui est nécessaire pour une théière et infuser pendant un plus court laps de temps.

Remplir le bol d’eau chaude

La température de celle-ci varie en fonction de la variété de thé. Utilisez le couvercle pour mélanger les feuilles.

Couvrir le bol

Une fois l’infusion terminée (entre 10 secondes et quelques minutes). Incliner légèrement le couvercle. Il doit y avoir une petite ouverture pour permettre à l’eau de s’écouler, assez petite pour que les feuilles ne s’échappent pas.

Tenir le Gaiwan

Essayez de trouver le moyen le plus naturel. Employez votre pouce et votre majeur pour agripper le bord évasé du bol. Utilisez votre index, ou votre articulation d’index, pour maintenir le couvercle hermétiquement en place. Vous vous brûlerez les doigts une fois ou 2 avant de maitriser l’exercice, ce n’est pas anormal !

Verser le thé du gaiwan dans une tasse.

Maintenez fermement votre gaiwan, inclinez-le vers votre tasse ou un pichet pour servir plusieurs individus avec une infusion homogène. Faites cela avec assurance, le thé s’écoulera doucement. Donnez à votre gaiwan quelques secousses fermes pour vous garantir que tout le liquide est bien sorti. Si vous y laissez du thé, il se poursuivra à infuser et aura un goût amer.

Après, ajoutez de l’eau chaude et effectuez une nouvelle infusion des feuilles.