Bouilloire en Fonte
Tetsubin Iwachu 1.3L

299.00

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Bouilloire en Fonte <br> Tetsubin Iwachu 1.3L 299.00

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Sublime et imposante Théière en Fonte japonaise, ou Tetsubin, produite par Iwachu, premier fabricant reconnu de la fameuse bouilloire en fonte d’Iwate. Profitez de ses nombreux avantages, dont celui de bénéficier d’une supplémentation en fer à chaque tasse de thé grâce à la fonte non émaillée !

Expédition rapide France – 

Matériau : Fonte non émaillée

Théière compatible tous types de feux dont Induction (si plaque de diamètre compatible avec le fond de la théière)

Origine :  Morioka – Japon

Fabricant : Iwachu

Modèle : Hiraroku Arare

Contenance : 1300ml (1.3L)

Capacité utile entre 1/2 et 2/3 de la contenance (environ 0,7l – 0,9l)

Couleur : Noir

Sans filtre

Nettoyage d’une bouilloire en fonte

Ustensile de cuisine sans émail

Idéal pour faire bouillir de l’eau

La surface brute permet au fer biodisponible de s’immiscer dans l’eau lors de l’ébullition. Le thé obtenu ainsi est plus doux et plus bénéfique pour la santé.

Bénéficiez d’une supplémentation en fer à chaque tasse !

Théière Iwachu japonaise

Chaque théière Iwachu est artisanalement fabriquée au Japon. Sa qualité exceptionnelle est assurée par un processus de fabrication particulièrement long, comprenant notamment :

  • La mise en forme à la main du moule, et le coulage de fer liquide,
  • Le traitement Kamayaki : l’alliage est chauffé à 800°C, ce qui lui confère une protection naturelle contre la rouille (jap. : 鋳鉄, chūtetsu),
  • Le moulage de la théière,
  • Le limage des bords inégaux à l’aide d’une ponceuse,
  • Le revêtement intérieur avec de la laque urushi,
  • La peinture au silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) brûlée à haute température sur la surface du Tetsubin,
  • Un contrôle qualité strict à chaque étape.

Instructions d’utilisation

– Ne JAMAIS faire chauffer à sec

Commencez par remplir le tetsubin d’eau.

– Ne pas verser d’eau froide dans une théière chaude

Le choc thermique pourrait causer des dommages irréparables, même pour une fonte de haute qualité.

– Ne remplissez pas plus de 2/3 de votre bouilloire

Sinon, l’eau bouillante risque de déborder.

– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).

NON COMPATIBLE four à micro-ondes

Une fois que l’eau frémit pendant 1 minute, vous pouvez la verser dans votre tetsubin. Pour obtenir les meilleurs avantages de la fonte et d’une eau riche en fer biodisponible, laissez l’eau frémir à feu très doux pendant 30 minutes dans le tetsubin. Assurez-vous que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas en vide !

Le bec et le couvercle peuvent devenir très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper avec force en retirant le couvercle.

Pour verser l’eau chaude, couvrez le couvercle d’un épais chiffon ou utilisez une pince,  pratique !

– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu 

pour éviter un chauffage à vide.  

Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus sombre (réaction inoffensive normale).

– Évacuez complètement la bouilloire, laissez-la sécher sans le couvercle

Ne pas laisser refroidir l’eau à l’intérieur de la bouilloire.

– Ne pas nettoyer l’intérieur

N’effectuez qu’un rinçage à l’eau claire.