L’artisanat japonais s’inspire traditionnellement des éléments de la nature qui sont représentés par des motifs figuratifs (cerisiers, feuilles d’érable, givre, carapace de tortue, etc.). Notre théière Matsuba est une théière en fonte fabriquée au Japon et ornée du motif caractéristique «matsuba», qui signifie «aiguille de pin» en japonais. C’est une théière en fonte Iwachu à l’allure vintage et à l’intérieur émaillé.
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Matière : Fonte émaillée
Fabriquant : Iwachu
Origine : Morioka – Japon
Capacité : 600ml (0,6L) pour 2 à 6 tasses en fonction de leur contenance
Couleur : Brun antique et or ou Noir
Modèle : Matsuba
Filtre : Infuseur en acier inoxydable, amovible
“Entretien d’une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en fonte émaillée
Émaillage à l’intérieur, garantissant une totale sécurité sanitaire.
La fonte, pour sa capacité à accumuler et à restituer la chaleur avec une parfaite homogénéité.
Iwachu Théière Japonaise
Chaque théière Iwachu est produite au Japon et porte leur marque de qualité. La fabrication est un processus de 3 semaines comprenant :
- Préparation des moules
- Coulage du fer liquide
- Moules intérieur/extérieur cassés, théière dégagée
- Bords irréguliers enlevés avec une ponceuse
- Face interne émaillée / externe peinte
- Suppression des excès de couleur, application d’une patine à l’aide d’un tissu sec
- Vérification de la qualité à chaque étape et avant emballage
Au fil du temps, la couleur de votre théière évoluera créant une patine unique qui témoigne de son authenticité.
Quel feu pour une théière en fonte ?
Ce type de théière est en fonte (et pas une bouilloire) et ne convient pas à un contact direct avec une source de chaleur. La couche d’émail peut supporter une chaleur plus éloignée, utilisez donc un réchaud à théière.
Même si l’émail est abîmé par une mauvaise utilisation, la fonte est de très bonne qualité et les particules de fer qui pourraient entrer en contact avec l’eau ne sont pas nuisibles pour la santé.
Filtre en Acier Inoxydable Amovible
Idéal pour les préparations à base de plantes. N’utilisez pas de fruits acides car cela pourrait entraîner des dommages à la surface en émail à long terme.
Premier emploi de la théière :
Laver 3 à 4 fois avec de l’eau bouillante. Sécher l’extérieur et l’intérieur avec un torchon sec.
Comment préparer du thé avec une théière en fonte ?
IMPORTANT : Ne pas réchauffer l’eau directement dans la théière. Celle-ci n’est pas adaptée au micro-ondes ni au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produit détergent.
1) Faire chauffer l’eau dans une casserole ou une bouilloire.
2) Verser un peu d’eau bouillante dans la théière, puis remuer doucement pour faire en sorte que l’eau entre en contact avec les parois. Jeter cette eau.
3) Cette étape permet aux feuilles de thé de bénéficier d’une température humide.
4) Faire mijoter l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) à la température désirée (selon le thé choisi).
5) Placer les feuilles (2 à 2,5 g, soit environ une cuillère par tasse) dans l’infuseur. Verser l’eau.
6) Laisser infuser le temps nécessaire (selon le type de thé).
7) Retirer l’infuseur et servir.
