Du grand choix de kyusu japonais, le Futanashi Kyusu est une Théière Japonaise Sans Couvercle en céramique de Tokoname. Elle est équipée d’un grand filtre à tamis fin placé devant le bec verseur, ce qui en fait une théière de qualité pour préparer vos thés verts.
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Composition : Terre cuite – Céramique – Porcelaine
Modèle : Futanashi Kyusu (poignée latérale et sans couvercle)
Origine : Tokoname – Japon
Capacité totale : environ 300 – 400ml (0,3 – 0,4L)
Couleurs disponibles : Blanc, Vert, Rose ou Noir
Filtre : Acier inoxydable, type Ita Ami (placé devant le bec verseur)
Fabrication : artisanale
En savoir plus :
Kyusu
La ou le Kyusu est une théière traditionnelle japonaise qui est parfaite pour préparer du thé vert japonais. Il est caractérisé par un filtre à l’intérieur du bec verseur, qui permet aux feuilles de thé de flotter et d’infuser librement à travers la théière pour une extraction optimale des composants aromatiques. De plus, le thé conserve sa fraîcheur et peut être réutilisé à plusieurs reprises. Le type de Kyusu le plus populaire est le Yokode Kyusu, qui a une anse latérale pour verser le thé facilement et rapidement et éviter les brûlures dues au contact entre la théière et les mains.
Depuis des siècles, des centaines de centres de fabrication de céramique se sont établis au Japon, à côté des régions volcaniques riches en argile. Les plus importants sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname, qui sont toujours en activité de nos jours.
Théière en céramique Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼, préfecture d’Aichi)
Tokoname est le plus vieux des six “fours ancestraux” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) du Japon. Avec environ 200 fours à céramique traditionnelle, cette cité est l’endroit de production de céramique le plus important du Japon.
