Notre Théière en Fonte Japonaise Oigen est l’alliance parfaite entre modernité et tradition. Dotée d’une qualité irréprochable, elle s’inscrit dans l’une des plus anciennes fonderies du Japon. Son corps en fonte émaillée et son couvercle en porcelaine, ainsi que sa grande capacité, vous offriront une expérience gustative inoubliable.
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Matériau : Fonte émaillée, couvercle en porcelaine
Fabricant : Oigen
Provenance : Kyoto – Japon
Capacité : 900ml (0,9L) – 3 à 9 tasses selon leur contenance
Dimensions : 21 x 18 x 16cm
Poids : 1.9Kg
Couleur : Noir et argent
Modèle : Ichimatsu – Collection Kaiori – T. Nishikawa & Co
Filtre : Infuseur panier inox, amovible
Comment entretenir une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en Fonte Émaillée
La fonte est un matériau parfait pour réchauffer en un rien de temps et restituer la chaleur de façon harmonieuse. Sa surface intérieure est émaillée et garantit une sécurité optimale pour votre santé.
Théières en Fonte Oigen
Depuis 1852, la marque Oigen est synonyme de qualité et de tradition dans la fabrication de théières en fonte au Japon. Chaque pièce est créée à partir d’un moule unique, façonné et détruit à la main, pour garantir une résistance supérieure. La fonte utilisée par Oigen assure une conservation optimale de la chaleur du thé pendant plusieurs heures.
Fabriqués de manière artisanale et traditionnelle, les théières Oigen prennent environ 3 semaines à être produits, et chaque produit est scellé avec leur sceau garantissant sa qualité.
Théière en fonte avec couvercle en porcelaine
La technique ancestrale est une source de merveilles, et T. Nishikawa & Co la sait bien. La collection Kaiori s’inspirant de la tradition japonaise Kiyomizu, avec sa devise “Trouver du plaisir dans la lumière”, lui donne un nouveau souffle en mêlant traditions et modernité.
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est un type de vaisselle Kyō venant de Gojōzaka, un district proche du temple Kiyomizu à Kyoto. Sa particularité ? Sa solidité et sa légèreté. Sa durabilité vous offrira des moments de plaisirs et c’est un cadeau très raffiné.
Quels sont les feux appropriés pour une théière en fonte ?
Ce produit est une THÉIÈRE en fonte (pas une bouilloire). Il est préférable d’utiliser une chaleur plus douce et plus éloignée, en évitant le contact direct avec une source de chaleur. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un réchaud à théière. Si la couche d’émail de la théière est endommagée (par une mauvaise utilisation), la fonte est de qualité suffisante pour empêcher les particules de fer de se retrouver dans l’eau et de pouvoir être absorbées par notre organisme.
Filtre en Acier Inoxydable amovible
Convient à tous les types de tisane. Évitez de l’utiliser avec des fruits acides qui pourraient endommager la couche émailée à long terme.
Instructions pour la première utilisation d’une théière :
Rincer l’ustensile à thé 3 à 4 fois avec de l’eau chaude. Nettoyer l’extérieur et l’intérieur avec un linge propre.
Comment préparer un thé avec votre théière en fonte ?
IMPORTANT : Ne pas chauffer l’eau directement dans la théière. Cet ustensile n’est pas compatible avec le micro-onde ni le lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Bouillir l’eau (dans une casserole/bouilloire)
2) Incorporer un peu d’eau chaude dans la théière, remuer doucement (l’eau vient en contact avec les parois).
3) Évacuer l’eau
Cette opération préalable permet aux feuilles de thé de bénéficier d’une chaleur humide modérée.
4) Faire mijoter l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à la température désirée (en fonction du type de thé préparé)
5) Déposer les feuilles ( 2-2,5g, soit environ une cuillère par tasse) dans l’infuseur placé dans la théière. Verser l’eau
6) Laisser infuser le temps requis (en fonction du type de thé)
7) Retirer l’infuseur, servir
