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Découvrez cette splendide théière en Fonte du Japon ornée d’un couvercle en céramique Kiyomizu Ware seigaiha. Une collaboration entre la société T. Nishikawa & Co et Oitomi, deux arts traditionnels ludiques de Kyoto. La contenance est de 500ml (0,5L) pour 2 à 5 tasses et les dimensions de 17 x 13 x 17cm. Son poids est d’1kg et elle est marron foncé avec un couvercle multicolore. Elle est également dotée d’un infuseur panier inox amovible.
entretien-d-une-theiere-en-fonte » rel= »noopener » target= »_blank » title= »Entretien d’une théière en fonte »>Découvrez comment entretenir une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en fonte émaillée
La fonte est le matériau parfait pour réchauffer et conserver la chaleur de façon uniforme. Sa finition intérieure émaillée offre une sécurité sanitaire.
Théière de l’artisanat japonais Oitomi
Depuis plus de 170 ans, Oitomi a été fondée en 1848 dans le district de Mizusawa-hada, ville d’Ôshû, préfecture d’Iwate au Japon sous le nom de Hoshodo. Elle transmet l’histoire de la cérémonie du thé.
Chaque théière Oitomi est artisanalement confectionnée au Japon de manière traditionnelle en un processus qui dure environ 3 semaines. Elle est marquée du sceau de la fonderie garantissant son authenticité.
Théière en fonte à couvercle en porcelaine
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est une variété de céramique Kyō traditionnelle originaire du district Gojōzaka près du temple Kiyomizu à Kyoto. Cette variété de céramique de grande qualité offrant une combinaison de robustesse et de légèreté vous procurera des années d’utilisation satisfaisante. Et en tant que cadeau, ce sera une merveille d’une grande finesse.
Quel type de feu est adapté pour une théière en fonte ?
Ce produit est une théière en fonte, et non pas une bouilloire. Il est donc déconseillé de la chauffer directement à une source de chaleur trop forte. Une chaleur plus douce et éloignée peut être utilisée en plaçant la théière sur un réchaud à théière. L’émail, s’il est bien utilisé, protège la fonte de toutes particules qui pourraient s’y trouver.
Même en cas d’absence d’émail, il n’y a pas lieu de s’inquiéter, les particules de fer qui peuvent être absorbées par notre organisme sont inoffensives.
Filtre en Acier Inoxydable Amovible
Convient à toutes les tisanes. Évitez les infusions de fruits acides qui détérioreraient l’émail à long terme.
Débuter l’utilisation de votre théière :
Rincez-la 3 à 4 fois avec de l’eau chaude. Séchez l’extérieur et l’intérieur avec un chiffon.
Comment utiliser votre théière en fonte ?
IMPORTANT : Ne pas chauffer l’eau directement dans la théière. NON COMPATIBLE avec le micro-onde ni le lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Faites bouillir l’eau dans une casserole ou une bouilloire.
2) Versez un peu d’eau bouillante dans la théière, et remuez-la avec précaution (l’eau entre en contact avec les parois).
3) Évacuez l’eau.
Cette opération est réalisée avant de mettre les feuilles de thé, qui bénéficient ainsi d’une douce chaleur humide.
4) Portez l’eau à ébullition (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à la température souhaitée (selon le type de thé préparé)
5) Placez les feuilles (2-2,5g, environ une cuillère par tasse) dans un panier infuseur à l’intérieur de la théière. Versez l’eau.
6) Laissez infuser le temps nécessaire (selon le type de thé)
7) Retirez l’infuseur, et servez.
