Découvrez une théière en fonte japonaise, tendance et élégante, qui a traversé les âges pour arriver jusqu’à nous. Ce modèle est un Tetsubin – une bouilloire sans émail. Nous vous proposons 4 versions différentes.
Matière : Fonte non émaillée
Compatible avec tous feux à faible puissance, sauf l’induction (fond de petit diamètre et non plat) : gaz, électrique, vitrocéramique ou poêle à bois
Style : typique japonais, Tetsubin
Origine : Chine
Contenance : environ 800ml (0,8L) – capacité utile de 400 à 600ml
Couleur : marron doré, avec divers motifs (fleur, poisson, épi de blé ou chu arare)
Filtre : panier infuseur en acier inoxydable, amovible
Livraison 4 à 5 semaines
Les modèles sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec des imperfections possibles sur les motifs, sans toutefois nuire à l’utilisation du produit.
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Découvrez tout sur la théière parlante !
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Bouilloire en fonte non émaillée
Avec une couche de protection très fine, cette bouilloire peut être employée sur une source de chaleur à faible puissance. Elle est aussi utilisable comme théière si vous désirez chauffer l’eau et y infuser votre boisson.
Bouilloire en Fonte et Panier Infuseur Amovible en Inox
Votre théière en fonte est équipée d’un panier infuseur amovible en acier inoxydable. Utilisez-le pour mettre le thé en vrac ou en sachet. Lorsque l’eau est chaude, retirez la bouilloire et insérez l’infuseur. Laissez infuser entre 2 et 7 minutes en fonction du type de thé.
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui se recouvre au cours des infusions. Nous vous déconseillons d’utiliser cette théière pour les infusions aux fruits ou épicées : utilisez-la uniquement comme bouilloire.
Utilisation Recommandée
– Ne jamais chauffer une bouilloire en fonte vide
Remplissez d’abord le tetsubin d’eau.
– Ne pas verser d’eau froide sur un récipient chaud
Le choc thermique peut causer des dommages irréparables, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Ne pas remplir la bouilloire à plus de 2/3
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
– Chauffer à feu doux (évitez le choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Une fois l’eau frémissante, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour bénéficier d’une eau riche en fer biodisponible, laissez l’eau frissonner très doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Assurez-vous que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas à vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent devenir très chauds. Faites attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper lorsque vous retirez le couvercle. Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et normale).
– Videz complètement la bouilloire et laissez-la sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Un rinçage à l’eau claire suffit.
