Découvrez cette Théière en Fonte Chinoise Traditionnelle ! C’est un Tetsubin, une bouilloire sans émail, revêtue intérieurement d’un fin revêtement protecteur et accompagnée d’un panier à infusion en inox. Son motif guerrier vintage et son excellent rapport qualité/prix raviront les amateurs de thé.
Expédition express en France –
Caractéristiques :
Matériau : Fonte non émaillée
Compatible avec tous les types de feux à faible puissance : Gaz, poêle à bois, induction (à condition que le diamètre du fond de la bouilloire corresponde à celui de la plaque), électrique, vitrocéramique
Origine : Chine
Capacité : 800ml (0,8L) – Capacité effective de 400 à 600ml
Diamètre du fond de la bouilloire : 9 cm
Couleur : Noir et Or
Filtre : Acier inoxydable, amovible
>Comment entretenir cette théière en fonte ?
Vous souhaitez en apprendre plus ?
Théière en fonte sans émail
Recouvert d’une légère couche de protection appropriée pour une utilisation avec une source de chaleur à faible puissance. Cette laque lui permet également d’être employée comme bouilloire pour chauffer et infuser le thé dans le même instrument.
Panier Infuseur Amovible en Inox
Cette théière en fonte est une bouilloire équipée d’un panier infuseur amovible en inox. Une fois que l’eau est chaude, retirez la tetsubin en fonte du feu et placez l’infuseur contenant le thé dans la théière. Laissez infuser de 2 à 7 minutes suivant le type de thé choisi.
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui va se patiner au fil des infusions. Nous vous conseillons de ne pas préparer d’infusions fruitées ou épicées : prévoyez une théière séparée et utilisez votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
Recommandations d’utilisation
– Ne JAMAIS chauffer à vide une théière en fonte
Commencez par remplir avec de l’eau le Tetsubin.
– Éviter de verser de l’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut entraîner des dommages irréparables, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Remplir au maximum à 2/3 votre théière
Sinon, l’eau bouillante pourrait s’écouler.
– Chauffer à feu doux (pour éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Quand l’eau frémit 1 minute, vous pouvez la verser dans votre tetsubin. Pour bénéficier d’une eau riche en Fer biodisponible, faites frémir très doucement pendant 30 minutes dans le théière. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Le bec verseur et le couvercle peuvent être très chauds. Soyez vigilant à la vapeur brûlante qui peut s’échapper rapidement en ôtant le couvercle. Pour verser l’eau chaude, posez un chiffon épais sur le couvercle ou employez une pince.
– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion directement dans la théière, sa couleur sera plus sombre (réaction inoffensive et normale).
– Évacuer totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la théière.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Elle ne supporte qu’un rinçage à l’eau claire.
