Mes chers amis poètes, nous vous présentons notre magnifique théière rose japonaise fabriquée à partir de l’argile de Tokoname au Japon. Elle accompagnera parfaitement vos dégustations de thé, que ce soit vert ou autre, en une ou plusieurs infusions, grâce à son manche latéral confortable et à son filtre en acier inoxydable avec tamis fin qui entoure la théière.
Expédition express en France –
Matériau : Terre cuite – Céramique – Argile
Origine : Tokoname – Japon
Type : Yokode Kyusu (poignée latérale)
Capacité : 400ml (0.4L)
Couleur : Rose
Filtre : Acier inoxydable, type obi ami (en métal, faisant le tour de la théière)
Fabrication : artisanale
Atelier de fabrication : Isobe
En savoir plus :
Kyusu – Théière japonaise traditionnelle
Cette théière est faite d’argile naturelle non vernie. Elle réagit au contact de l’eau et du thé pour en révéler tous ses arômes. Un filtre est placé devant le bec verseur pour laisser le thé infuser librement, extraire tous les éléments aromatiques et le conserver frais pour plusieurs infusions.
Ces théières sont fabriquées depuis des décennies dans les centaines de centres de céramique établis au Japon. Parmi eux, les plus réputés sont les “six vieux fours” : Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et le plus connu : Tokoname.
Théières de Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼, préfecture d’Aichi)
L’un des plus anciens des six vieux fours (roku koyo, 日本六古窯) et le plus important centre de production de céramique japonaise.
L’argile naturelle pure (Shudei) de Tokoname, riche en fer, produit une couleur rouge caractéristique avec des propriétés uniques en termes de goût et de bienfaits procurés au thé vert. La région continue à abriter des gisements d’argile non exploités.
Le potier applique un mélange d’argile et de pigments colorés naturels (= Char-gake) pour obtenir des couleurs variées. L’aspect poli sans être émaillé est dû au polissage du Kyusu avant la cuisson avec une spatule métal ou un tissu, pour laisser l’argile s’exprimer.
Entretien Théière Tokoname
Externe
Nettoyez-la avec de l’eau propre et un chiffon doux. Si elle est tachée, frottez-la avec un chiffon doux imprégné d’une infusion de thé vert.
Interne
Rincez-la uniquement avec de l’eau propre, de préférence avec peu de calcaire. Avec les utilisations, une patine va se former à l’intérieur : ne pas l’enlever (non culottée).
Séchage
Séchez-la à l’air libre à l’envers sur un chiffon ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l’intérieur : il est recommandé à long terme d’y préparer des variétés de thé similaires car la patine se forme progressivement au contact de l’infusion (améliore et intensifie le goût du thé avec le temps).
Attention
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux variations de température et peut se fissurer :
– Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
– Ne placez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide
