Tetsubin Iwachu, le premier producteur de théières en fonte du Japon vous propose cette magnifique bouilloire en fonte non émaillée et compatible toutes plaques de cuisson.
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Caractéristiques :
- Matériau : Fonte non émaillée
- Compatible avec les plaques à induction, gaz, électrique, vitrocéramique et poêle
- Origine : Nambu Tekki – Morioka – Japon
- Fabricant : Iwachu – IH KETTLE BAUM
- Contenance : 1100ml (1.1L)
- Capacité utile : de 0,6l à 0,7l
- Couleur : Noir
- Sans filtre
REAPPROVISIONNEMENT PREVU EN JUILLET 2023
Kettle en fonte sans émail
Pour préparer une tasse de thé
Bénéficiez de l’apport en fer de l’eau ébullée
La surface brute permet aux particules de fer biodisponibles de s’insinuer dans l’eau lors de l’ébullition. La consommation du produit obtenu est alors plus douce et sucrée. En outre, chaque tasse est enrichie en fer, offrant ainsi des bienfaits pour la santé.
Théière Iwachu fabriquée au Japon
Chaque bouilloire Iwachu est marquée du sceau Iwachu, qui atteste de sa qualité supérieure.
La fabrication d’une théière Iwachu peut prendre jusqu’à 3 semaines :
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Moulage manuel et coulée du fer liquide
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Technique Kamayaki : La fonte soumise à l’oxydation à 800 °C, pour une protection naturelle.
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Retrait de la bouilloire du moule
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Ponçage des bords inégaux
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Traitement intérieur avec la laque urushi japonaise
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Application de peinture de silicone noire à haute température
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Vérification qualité à chaque étape et avant l’emballage
Conseils d’utilisation
– Ne JAMAIS faire chauffer une bouilloire en fonte à vide
En premier lieu, remplir d’eau le tetsubin.
– Eviter de verser de l’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Ne pas remplir plus que les 2/3 de votre bouilloire
Sinon, l’eau bouillante pourrait s’écouler.
– Réchauffer à flamme douce (éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Une fois que l’eau a frémi durant une minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour bénéficier de tous les avantages de la fonte et d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper soudainement en retirant le couvercle.
Pour servir l’eau chaude, enveloppez le couvercle d’un chiffon épais ou utilisez une pince, pratique !
– Ne pas déposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion dans la bouilloire, sa couleur sera plus sombre (réaction inoffensive et normale).
– Vider entièrement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire.
– Ne pas laver l’intérieur
Elle ne supporte qu’un lavage à l’eau claire.
