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Théière en fonte japonaise Tetsubin pour Induction, sans émail, de grande contenance – 1700ml – Fabricant : Iwachu – Modèle : IH KETTLE HIRAMARU ARARE – Motif : Points Arare – Compatible tous feux – Couleur : Noir – Sans filtre – Entretien
” rel=”noopener noreferrer” target=”_blank” title=Informations sur l’entretien des théières en fonte
Bouilloire en fonte non émaillée
Astuce pour préparer le meilleur thé
Grâce à sa surface brute, des minéraux ferreux peuvent se diffuser dans l’eau pendant l’ébullition, créant ainsi un thé plus doux et plus sucré. Prenez également avantage des bienfaits pour la santé du fer supplémentaire avec chaque tasse.
Théière Iwachu, fabriquée au Japon
Les théières Iwachu sont reconnues pour leur qualité supérieure et portent le sceau de la marque Iwachu.
Leur fabrication se fait à la main et prend environ 3 semaines, et chaque étape est contrôlée :
- Fonte du fer avec technique Kamayaki et cuisson oxydante à 800°C
- Moulage, dégagement et ébavurage des bords
- Traitement intérieur avec la laque urushi traditionnelle japonaise
- Application d’une peinture de silicone noire à haute température (Kuro Yakitsuke 黒 焼 付)
- Contrôle qualité et emballage
Directives d’utilisation
– Ne JAMAIS chauffer une bouilloire en fonte à vide
Remplissez d’abord le tetsubin d’eau.
– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut causer des dommages irréparables, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Ne pas remplir la bouilloire au-delà des 2/3
Sinon, l’eau bouillante risque de déborder.
– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Une fois l’eau frémissante, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter des bienfaits de la fonte et d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez-la frémir à petit feu pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Soyez prudent et assurez-vous que le volume d’eau soit suffisant pour éviter que la bouilloire ne chauffe pas à vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Faites attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper violemment en ôtant le couvercle.
Pour servir l’eau chaude, posez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince, pratique !
– Ne pas remettre le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Si vous infusez directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et normale).
– Vider entièrement la bouilloire et la laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Elle ne nécessite qu’un rinçage à l’eau claire.
