Cette Bouilloire en Fonte d’1 litre allie parfaitement tradition et modernité. D’un design noir moderne et original, elle est conçue avec de la fonte non émaillée et est adaptée pour chauffer l’eau du thé sur tous types de feux dont l’induction.
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Caractéristiques : Fonte non émaillée et couvercle en laiton. Compatible avec tous les feux à faible puissance (gaz, poêle à bois, induction, électrique, vitrocéramique). Style japonais de type Tetsubin. Origine Chine. Contenance environ 1 litre (capacité utile de 0,5 à 0,7 litre). Couleur noir. Sans filtre.
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En savoir plus :
Bouilloire en fonte brute
Idéale pour préparer le thé
La surface non émaillée permet aux substances nutritives comme le fer biodisponible de se dissoudre dans l’eau pendant l’ébullition. Cela apporte une saveur plus douce et sucrée à la boisson.
Bénéficiez des effets bénéfiques pour la santé d’un supplément de fer à chaque tasse !
Utilisation conseillée
– Ne jamais chauffer une bouilloire en fonte à vide
Remplissez d’abord le tetsubin d’eau.
– Ne pas mettre d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique pourrait causer des dommages permanents, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Remplissez-la à 2/3 maximum
Sinon, l’eau bouillante risque de déborder.
– Chauffez à feu doux (évitez le choc thermique).
NON COMPATIBLE avec les micro-ondes.
Une fois l’eau frémissante pendant 1 minute, versez-la dans la théière. Pour profiter d’une eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir très lentement pendant 30 minutes dans le tetsubin. Assurez-vous que la quantité d’eau est suffisante pour ne pas chauffer à vide la bouilloire !
La poignée, le bec verseur et le couvercle peuvent être très chauds. Faites attention à la vapeur brûlante qui peut sortir soudainement lorsque vous retirez le couvercle. Pour verser l’eau chaude, protégez votre main avec un torchon sec ou un gant, posez un tissu épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Une infusion préparée directement dans la bouilloire aura une couleur plus foncée (réaction normale et inoffensive).
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière très poreuse qui va se tacher au fil des infusions. Il est déconseillé de préparer des infusions à base de fruits ou d’épices : prévoyez une théière séparée et utilisez votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
– Videz complètement la bouilloire et laissez-la sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire (pour éviter la rouille, sans danger).
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Il ne nécessite qu’un rinçage à l’eau claire. PAS DE DETERGENT OU DE PRODUIT HUILEUX.
