Découvrez ce superbe Service à Thé Japonais Traditionnel composé d’un grand kyusu de type shiboridashi (théière sans poignée dont le couvercle sert de filtre), et d’un pichet assorti. Ce système est très pratique pour vous permettre de verser rapidement et en une seule fois le contenu de la théière, vous évitant ainsi d’infuser trop longtemps et de risquer une amertume. Ce service à thé artisanal a été fabriqué à Shigaraki, l’un des 6 fours traditionnels du Japon. Un lot de 3 petites tasses assorties est disponible en option.
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Matériel : Céramique – Grès – Terre cuite
Style : Shiboridashi – Japonais
Lieu de fabrication : Shigaraki – Japon
Capacité approximative : Théière 0,26L – Verseuse 0,36L – Tasse 50ml
Couleur : Extérieur noir et gris, intérieur gris pâle
Filtre : stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre
Créateur : Houzan Sawa
Chaque exemplaire est unique et pourra présenter de légères différences avec les photos
En savoir plus :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C’est un récipient d’infusion de petite taille dont on se sert du bouchon pour bloquer les feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet l’expansion complète des feuilles de thés.
L’utilisation du shiboridashi conviendra aux thés fragiles comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d’ombre japonais. Appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée », le thé d’ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
