Ce Tetsubin est proposé à un prix très abordable et est tout de même une Bouilloire en Fonte de qualité. Elle est fournie avec un filtre amovible et peut donc aussi être utilisée comme théière. Quelle chance !
Matière : Fonte non émaillée
Compatible avec tous les feux à faible puissance sauf l’induction (avec un diamètre de base trop petit) : Gaz, bois, électricité, vitrocéramique
Origine : Chine
Capacité : environ 300 ml (0,3 L) – Utilisable de 1/2 à 2/3, soit de 150 à 200 ml
Couleur : Noir – Motif Arare
Filtre : Acier inoxydable, amovible
Livraison en 3 à 4 semaines
Comment entretenir une bouilloire en fonte
En savoir plus :
Bouilloire en fonte non émaillée
Une couche mince de revêtement protecteur compatible avec une source de chaleur à faible puissance est appliquée sur la surface. La teinture permet d’utiliser la bouilloire comme théière pour chauffer l’eau et infuser le thé dans un même récipient.
Panier Infuseur Amovible en Inox
Bien que votre tetsubin soit une bouilloire, elle est équipée d’un panier infuseur en acier inoxydable amovible. Y déposer la quantité désirée de thé en vrac ou en sachet. Une fois que l’eau est chaude, ôtez la bouilloire en fonte du feu et insérez-y le filtre. Laisser infuser entre 2 et 7 minutes en fonction du type de thé préparé.
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui va se patiner avec le temps. Nous vous recommandons donc de ne pas utiliser ce tetsubin pour préparer des infusions fruitées ou épicées : prévoir une théière séparée et utiliser votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
Instructions d’utilisation
– Ne jamais chauffer un tetsubin vide
Remplissez-le d’eau avant de le mettre sur le feu.
– Évitez de verser de l’eau froide dans une bouilloire chaude
Un choc thermique peut avoir des conséquences irréversibles, même avec le meilleur matériel.
– Ne remplissez pas la bouilloire au-delà des 2/3
Sinon, l’eau bouillante risque de déborder.
– Chauffez à feu doux (évitez les changements brutaux de température).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Une fois que l’eau a frémi pendant une minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter d’un eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir à feu doux pendant 30 minutes. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que la bouilloire ne chauffe pas à vide !
– Ne reposez pas le tetsubin sur le feu
pour ne pas risquer qu’il chauffe à la température.
Si vous préparez une infusion directement dans le tetsubin, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et naturelle).
– Videz totalement la bouilloire, laissez-la sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Une simple rinçage à l’eau claire suffit.
