Parfait Gaiwan Vintage pour déguster tous vos thés chinois. Dégustez chaque goutte de votre boisson dans ce gobelet en céramique, un artisanat ancien et traditionnel. Matière indestructible, profitez des saveurs variées de vos thés avec cette petite théière en grès disponible en 3 couleurs, cuite à haute température dans un four Kiln.
Matériau : Terre cuite – Céramique – Grès émaillé
Origine : Dehua – Chine
Capacité : environ 120ml (0.12L)
Couleur : Vert, Violet ou Rouge – Intérieur émail blanc-gris
Sans filtre, le couvercle sert de filtre
Fabrication : manuelle. A cause de sa fabrication et de sa cuisson traditionnelles, chaque exemplaire est unique. Des différences au niveau de la couleur peuvent se remarquer par rapport aux photos
Expédition 3 à 4 semaines
utiliser-un-gaiwan” rel=”noopener”color: #2b00ff;” target=”_blank” title=”Utiliser un Gaiwan”>Utilisation du Gaiwan
En savoir plus sur le produit :
Théière neuve : Malgré sa forme ancienne, ce gaiwan vintage est une nouvelle théière.
Qu’est-ce qu’un Gaiwan ?
Un récipient de petite taille pour infuser du thé
Le mot chinois “gaiwan” se traduit par “bol à couvercle”. Ce type de récipient de petite taille est utilisé pour infuser du thé en Chine depuis la dynastie Ching (1644-1912). Un gaiwan (prononcé gaïwan) se compose de trois parties : un bol, un couvercle et une soucoupe ou sous-tasse. Il est conçu pour pouvoir être tenu dans une seule main.
Avantage de l’utilisation du Gaiwan
Un Gaiwan permettant de réutiliser les feuilles de thé
Idéal pour les infusions multiples, notamment pour les thés Oolong, Verts, Blancs et Pu Erh. Les thés Noirs/Rouges sont moins aptes à conserver leur saveur lors d’infusions répétées.
Meilleur contrôle de l’infusion
Les feuilles flottant librement dans le Gaiwan, vous êtes en mesure d’observer la diffusion des saveurs et de déterminer le bon moment d’arrêter l’infusion. Ce type de tasse à thé vous permet de mieux contrôler l’expérience de déguster le thé.
Apprendre à Utiliser un Gaiwan
Théières Gaiwan : tous les conseils d’utilisation avec des images
Ajoutez les feuilles de thé dans le bol
La quantité dépend de la force du thé, de la taille du gaiwan et de vos goûts personnels. En général, vous devez en utiliser plus que pour une théière et infuser moins longtemps. Nous vous encourageons à tester différentes méthodes et à prendre des notes.
Versez de l’eau chaude dans le bol
La température de l’eau doit être adaptée au type de thé que vous utilisez. Utilisez le couvercle pour remuer les feuilles et admirez-les prendre vie.
Fermez le couvercle
Lorsque l’infusion est finie (entre 10 secondes et quelques minutes), remettez le couvercle sur le bol. Inclinez-le légèrement de façon à laisser s’écouler l’eau, mais en maintenant les feuilles à l’intérieur.
Tenez le Gaiwan
Plusieurs façons de tenir votre gaiwan existent. Trouvez celle qui vous semble la plus naturelle. Utilisez votre pouce et votre majeur pour tenir le bord du bol, et votre index ou votre articulation d’index pour maintenir le couvercle. Vous pouvez également utiliser vos deux mains pour soulever le gaiwan par la soucoupe. Vous brûlerez peut-être vos doigts une ou deux fois avant de maîtriser la technique.
Versez le thé du gaiwan dans une tasse
Tenez le gaiwan fermement, inclinez-le vers la tasse ou vers un pichet. Il est important d’avoir confiance et de laisser le liquide s’écouler doucement. Vous aurez besoin de quelques essais avant de maîtriser le mouvement. Secouez la tasse pour vous assurer que tout le liquide est sorti, sinon le thé continuera à infuser et aura un goût amer.
