Cet Ensemble de Service à Thé en Grès est unique et artisanal. Fabriqué par la céramiste allemande Karina Klages, il contient un gaiwan en céramique, une célèbre théière sans poignée et ses 2 tasses assorties. Sa texture granuleuse et lisse, son émail blanc et sa délicatesse vous feront succomber et savourer votre thé en pleine conscience.
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Composants : Terre cuite – Céramique – Grès
Style : Gaiwan (Théière Tasse)
Provenance : Basse-Saxe, Allemagne
Contenance : Théière 130ml (0,1L), Tasses 50ml
Couleur : Beige et blanc
Filtre : sans filtre, le couvercle sert de filtre
Fabrication : À la main, exemplaire unique
Artiste : Karina Klages
En savoir plus :
Théière de Karina Klages
Karina Klages puise son inspiration dans les poteries traditionnelles japonaises et chinoises, la technique de cuisson au bois et la nature.
L’artiste s’est aventurée à interpréter la céramique japonaise pour le thé en développant des formes traditionnelles originales et en les associant à une surface rugueuse et à des émaux appliqués spontanément.
Tous ses œuvres sont caractérisées par l’esthétique Wabi-Sabi. “Sabi” représente cet idéal de beauté qui ne devient parfait qu’avec le sentiment “Wabi”. Ce dernier ne fait pas référence à une beauté parfaite et immaculée, mais à une beauté calme, sombre et discrète, une beauté acquise avec le temps et la patience.
Karina habite et crée ses œuvres en Basse-Saxe, en Allemagne.
Tasse à Thé Façonnée à la Main
Cette tasse à thé spéciale est façonnée manuellement au tour de potier. Une cuisson à très haute température la rend imperméable, ce qui permet d’infuser tous types de thé.
En sélectionnant une tasse à thé façonnée à la main, vous donnez plus de sens à votre expérience gustative. Vous soutenez également l’artisan qui l’a créée et contribuez à la pérennité de sa pratique.
Qu’est-ce qu’un Gaiwan ?
Quel est l’usage d’un Gaiwan ?
Un gaiwan est un petit récipient conçu pour infuser du thé. Il est souvent appelé “tasse à couvercle” et remplace la théière. Ces récipients sont utilisés en Chine depuis la dynastie Ching (1644-1912). Un gaiwan (prononcer gaïwan) se compose de deux ou trois parties : un bol, un couvercle et parfois une sous-tasse. Généralement, il est suffisamment petit pour être saisi dans une seule main.
Avantage de l’utilisation d’un gaiwan
Le gaiwan permet aux buveurs de thé de ré-infuser leurs feuilles à plusieurs reprises.
C’est l’accessoire idéal pour les infusions multiples, habituellement pratiquées pour les thés oolong, verts, blancs et pu-erh (les thés noirs sont moins susceptibles de garder leur goût lors de ré-infusions).
Un gaiwan vous offre également une plus grande précision pour l’infusion.
Comme les feuilles sont libres de flotter dans le gaiwan, vous pouvez les regarder s’enrouler et se développer, laissant échapper tout leur saveur. Le gaiwan vous permet de diriger l’expérience du thé, et non pas simplement de le goûter.
Comment utiliser votre Gaiwan
Vous trouverez tous les conseils d’utilisation d’un gaiwan sur notre site, mais voici un résumé :
Mettez les feuilles de thé dans le bol.
La quantité varie selon la concentration du thé, la taille du gaiwan et les préférences du buveur. En général, on utilise plus de feuilles que dans une théière et on laisse infuser moins longtemps. Nous vous recommandons de tester et de prendre des notes.
Ajoutez de l’eau chaude dans le bol
La température varie en fonction du type de thé que vous utilisez. Utilisez le couvercle de votre gaiwan pour mélanger les feuilles et admirez leurs mouvements et leur gonflement.
Fermez le couvercle.Trempez Votre Gaiwan
Une fois le processus de trempage terminé, pouvant durer entre 10 secondes et plusieurs minutes, remettez le couvercle dans le bol. Inclinez-le légèrement de façon à ce qu’une ouverture soit suffisamment grande pour permettre à l’eau de s’écouler, tout en restant assez petite pour empêcher les feuilles de s’échapper.
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