Découvrez le Nambu Tekki en Fonte Iwachu, fabriqué par le célèbre producteur japonais ! Cette bouilloire en métal non verni est de grande capacité et de qualité exceptionnelle. Une pièce durable qui vous accompagnera toute votre vie et celle de vos descendants, un vrai cadeau !
– Chez vous en
Matériau : Métal non verni
Compatible avec tous les feux : Gaz, électrique, vitrocéramique, poêle, induction (si le diamètre de la plaque est adapté à celui de la base de la bouilloire)
Origine : Morioka – Japon
Fabricant : Iwachu
Contenance : 1500ml (1.5L)
Capacité utile entre 0,75l et 1l.
Couleur : Noir
Sans filtre
entretien-d-une-theiere-en-fonte » rel= »noopener » target= »_blank » title= »Entretien d’une théière en fonte »>Entretien de la bouilloire en métal
Bouilloire en fonte brute
Pour préparer un bon thé
La matière sans émaille permet au fer de s’incorporer dans l’eau pendant la cuisson. Le goût du thé obtenu est alors plus doux.
Bénéficiez en plus des avantages de la supplémentation en fer à chaque tasse.
Théières et Bouilloires Iwachu fabriquées au Japon
Chaque modèle de théière et bouilloire Iwachu porte le sceau Iwachu garantissant sa qualité supérieure. Les produits Iwachu sont fabriqués au Japon de façon artisanale, ce processus prend environ 3 semaines :
- Moulage à la main puis coulage du fer liquide
- Technique Kamayaki : La fonte est soumise à une cuisson oxydante à 800 °C pour l’activation et la protection naturelle
- Moule brisé pour libérer la bouilloire
- Ébarbage des bords inégaux à l’aide d’une ponceuse
- Traitement à l’intérieur avec la laque urushi traditionnelle japonaise
- Cuisson à haute température et application de peinture silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) à la surface du Tetsubin
- Contrôle qualité à chaque étape et avant emballage
Indications d’utilisation
– Ne JAMAIS faire chauffer une bouilloire en fonte à vide
Remplir d’abord le tetsubin d’eau.
– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Évitez le choc thermique qui peut causer des dommages irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Remplir jusqu’à 2/3 de votre bouilloire
Ceci évitera que l’eau bouillante déborde.
– Chauffer à feu doux (éviter le choc thermique).
NON COMPATIBLE four à micro-ondes
Une fois l’eau frémissante, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour bénéficier de tous les avantages de la fonte et d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez-la frémir doucement pendant 30 minutes. Assurez-vous de disposer d’assez d’eau pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Le bec et le couvercle peuvent être très chauds. Soyez prudent face à la vapeur chaude qui peut s’échapper violemment lorsque vous ouvrez le couvercle.
Pour verser l’eau chaude, placez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince, pratique !
– Ne pas remettre le tetsubin sur le feu
pour éviter la surchauffe.
Si vous faites une infusion dans la bouilloire, celle-ci aura une couleur plus foncée (réaction normale inoffensive).
– Vider complètement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne pas laisser refroidir l’eau dans la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Seulement rincer à l’eau claire.
