Les fabricants d’accessoires pour le thé s’amusent à mettre en scène sur leurs théières des symboles de la flore et de la faune du Japon. Voici une représentation originale à l’aide d’une bouilloire en fonte, appelée Tetsubin. Ces matériaux sont parfaits pour chauffer et conserver à bonne température l’eau pour votre thé.
Matériau : Fonte non émaillée
Compatibilité : Gaz, bois, induction (selon la taille de la plaque), électrique, vitrocéramique
Style : Japonais, Tetsubin (bouilloire en fonte non émaillée)
Lieu de fabrication : Chine
Capacité : environ 1.2L
Couleur : Gris foncé et or
Sans filtre
Livraison 4 à 5 semaines
Chaque exemplaire est un produit artisanal unique. Des différences légères peuvent être observées par rapport aux photos (couleur, motif, poignée)
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En savoir plus :
Bouilloire en fonte brute
Préparez le thé parfait
La surface non émaillée permet aux particules de fer saines de s’infiltrer dans l’eau durant l’ébullition. Le thé préparé avec cette eau est plus doux et plus sucré.
Bénéficiez également des avantages pour la santé apportés par un supplément en fer à chaque tasse.
Instructions d’utilisation
– Ne jamais chauffer une bouilloire en fonte à vide
Avant tout, remplir le tetsubin d’eau.
– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique pourrait causer des dommages permanents, même avec une fonte de qualité supérieure.
– Remplir au maximum 2/3 de la bouilloire
Sinon, l’eau chaude pourrait déborder.
– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Lorsque l’eau a frémi pendant 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter d’une eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Poignée, pommeau et couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper brutalement en retirant le couvercle. Pour verser l’eau chaude, protégez votre main avec un torchon sec ou une manique, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
– Ne pas remettre la bouilloire sur le feu
pour éviter qu’elle ne chauffe à vide.
Une infusion préparée directement dans la bouilloire aura une teinte plus sombre (réaction normale et sans danger).
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui va se colorer au cours des infusions. Nous vous conseillons de ne pas préparer d’infusions fruitées ou épicées : prévoir une théière distincte et utiliser votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
– Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire (pour éviter la rouille, sans danger)
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Elle ne requiert qu’un rinçage à l’eau claire. PAS DE DETERGENT OU PRODUIT HUILEUX
