Ce tetsubin Kyusu en Fonte est fabriqué au Japon par Oiharu à l’ancienne. Sa finition en Nambu Tekki émaillé lui permet de résister à la rouille et de maintenir votre boisson préférée chaude. De qualité supérieure, ce Maru Suji tout en noir vous offrira une longue durée de vie selon les règles d’entretien à adopter.
Livraison en France –
Matériau : Fonte émaillée
Fabricant : Oiharu
Origine : Oshu – Japon
Capacité : 900ml (0,9L) – 3 à 9 tasses selon leur contenance
Couleur : Noire
Modèle : Maru Suji
Filtre : Acier inoxydable, amovible
Entretien d’une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en acier émaillé
L’acier, optimal pour accumuler vite la température et distribuer uniformément.
Garniture en émail à l’intérieur, parfaitement sûr pour la santé.
Théières Japonaises Oiharu
Les théières Oiharu sont fabriquées selon des techniques ancestrales et artisanales au Japon. La société Oiharu produit ses théières à Oshu avec la même habileté et sophistication que l’art Nambu Tekki.
La préfecture d’Iwate, qui fait partie de la région Tohoku, est le centre actuel de fabrication des théières en fonte au Japon.
Quel type de source de chaleur pour une théière en fonte ?
Il est conseillé d’utiliser une théière en fonte avec une source de chaleur indirecte, comme un réchaud à théière. Bien que le revêtement en émail puisse supporter une chaleur plus proche, il est possible que la couche s’abîme si elle est mal utilisée. Malgré cela, la qualité de la fonte de la théière est parfaite et ne présente aucun danger pour la santé, même si des particules de fer peuvent entrer en contact avec l’eau en l’absence d’émail.
Filtre à Inox Amovible
Convenant à tous les types d’infusions. Restriction cependant des fruits acides qui pourraient endommager le revêtement à l’émail sur le long terme.
Premier lavage de la théière :
Nettoyer 3 à 4 fois avec de l’eau bouillante. Sécher l’extérieur et l’intérieur avec un torchon.
Apprenez à préparer le thé avec une théière en fonte :
IMPORTANT : Ne jamais faire chauffer de l’eau directement dans la théière en fonte. Ne pas utiliser le four à micro-ondes et le lave-vaisselle. Ne pas mettre de produit détergent.
1) Faire chauffer de l’eau dans une casserole ou une bouilloire
2) Verser un peu d’eau chaude dans la théière, remuer doucement (l’eau va entrer en contact avec les parois).
3) Jeter l’eau
Cette étape est nécessaire pour que les feuilles de thé bénéficient d’une température agréable et humide.
4) Faire mijoter l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à obtention de la température désirée (selon le thé à préparer)
5) Déposer les feuilles de thé ( 2 à 2,5g, environ une cuillère par tasse) dans le filtre à placer dans la théière. Verser l’eau
6) Infuser le temps nécessaire (selon le thé)
7) Retirer l’infuseur, servir.
