Offrez-vous une Théière Japonaise Motif Chat unique et mignonne, fabriquée avec soin au Japon à Tokoname ! Composée de terre volcanique japonaise, réputée pour la dégustation du thé vert, elle offre un excellent équilibre, un versement parfait et un filtre intégré très fin. Aucun doute, elle saura séduire !
–
Matériau : Argile de terre cuite, céramique
Origine : Tokoname – Japon
Yokode Kyusu (poignée latérale)
Contenance : 0,26L
Couleur : Marron foncé, motif chat
Filtre : Acier inoxydable, type Ita ami (placé devant le bec)
Fabrication : Fabriquée à la main
Atelier de production : Yamasan
Kyusu
Théière japonaise antique en terre cuite naturelle, non vernissée intérieurement. Elle réagit à l’eau et au thé pour libérer tous ses parfums. Le filtre situé devant le bec permet au thé de flotter librement pour une extraction complète des composants et des saveurs. Le breuvage peut être infusé plusieurs fois, ce qui le maintient frais.
Au Japon, des centaines de manufactures en céramique ont été fondées ces dernières décennies, profitant des richesses de l’argile volcanique. Parmi elles, les “six vieux fours” : Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et le plus connu, Tokoname.
Théière Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼, préfecture d’Aichi)
Plus ancien des six “vieux fours” (roku koyo, 日本六古窯) et plus important centre de production de céramique japonaise.
L’argile naturelle pure (Shudei) présente une teinte rouge caractéristique (richesse en fer, aux qualités spécifiques en termes de saveur et de bienfaits procurés au thé vert). Contrairement à d’autres régions où l’argile est quasiment consommée, Tokoname dispose actuellement encore de gisements.
Afin de produire des couleurs distinctes, le potier mélange de l’argile et des pigments colorés naturels (= Char-gake). L’effet poli sans être émaillé est le fruit du polissage du Kyusu avant cuisson avec une spatule métal ou un tissu, pour laisser l’argile s’exprimer.
Kyusu cuit en réduction (argile noire)
Soin et entretien de la théière Tokoname
Extérieur
Utilisez uniquement de l’eau douce et un chiffon doux. Si votre théière est tâchée, nettoyez-la avec un chiffon doux imbibé d’une infusion de thé vert.
Intérieur
Rincez seulement à l’eau propre, si possible sans calcaire. Avec l’utilisation, une patine apparaîtra à l’intérieur : ne pas enlever ces traces (culottage).
Séchage
Séchez à l’air libre à l’envers sur un chiffon ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l’intérieur : il est recommandé d’utiliser des thés similaires, car une patine se formera progressivement au contact de l’infusion (améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps).
Attention
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux changements de température qui peuvent la fissurer :
– Préchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
– Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l’eau froide
