Avec cette théière en fonte verte, Oiharu, un fabricant japonais, vous propose un design rond et élégant fabriqué à la main. Sa fonte activée et son intérieur émaillé empêcheront la formation de rouille pour une longue durée de vie et vous permettra de filtrer et maintenir au chaud toutes sortes de thés et infusions grâce à son filtre inox amovible. Avec un peu d’entretien, ce tetsubin kyusu vous accompagnera longtemps !
–
Matière : Fonte émaillée
Fabricant : Oiharu
Origine : Oshu – Japon
Contenance : 600ml (0,6L) – 2 à 6 tasses selon leur contenance
Couleur : Vert
Modèle : Argyle
Filtre : Acier inoxydable, amovible
” rel=”noopener noreferrer” target=”_blank” title=”Comment entretenir une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en métal émaillé
Le métal, parfait pour accumuler et restituer la chaleur de façon homogène.
Revêtement intérieur en émail, totalement sûr pour votre santé.
Théière Japonaise Oiharu
Les théières Oiharu sont réalisées au Japon avec des méthodes ancestrales et artisanales. La firme Oiharu produit à Oshu ses ustensiles de préparation du thé selon la technique « Nambu Tekki ».
La préfecture d’Iwate, située dans la zone Tohoku, est le centre de fabrication des théières japonaises en fonte.
La couleur de cette théière en fonte, verte, évoluera avec le temps et s’assombrira pour créer un aspect unique, gage d’une grande durabilité.
À quel endroit cuire une théière en fonte ?
Il s’agit d’une THÉIÈRE en fonte, et non d’une bouilloire, ce qui signifie qu’elle n’est pas conçue pour un contact direct avec la source de chaleur. La couche d’émail peut supporter une chaleur plus éloignée, telle qu’un réchaud pour théière.
Même si la couche d’émail est endommagée (à cause d’une mauvaise utilisation), la fonte de la théière reste de qualité inaltérable. Les particules de fer susceptibles d’entrer en contact avec l’eau en l’absence d’émail ne présentent aucun danger pour la santé.
Filtre amovible en acier inoxydable
Convient à tous types d’infusions. Cependant, évitez d’utiliser des fruits acides pour préserver la qualité de l’émail à long terme.
Comment préparer la théière pour la première fois ?
Faire tremper le récipient dans de l’eau frémissante 3 à 4 fois. Nettoyer l’extérieur et l’intérieur avec un linge propre.
Comment préparer le thé avec une théière en fonte ?
IMPORTANT : Ne jamais chauffer l’eau directement dans la théière en fonte. Incompatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle. Ne pas employer de détergent.
1) Faites bouillir de l’eau (dans une casserole ou une bouilloire)
2) Versez un peu d’eau chauffée dans la théière, en remuant doucement (pour que l’eau entre en contact avec les parois).
3) Jetez l’eau
Cette étape se réalise avant de mettre les feuilles de thé pour qu’elles bénéficient d’une température agréable et humide.
4) Faites mijoter l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à la température souhaitée (en fonction du type de thé)
5) Placez les feuilles de thé (2-2,5g, soit environ une cuillère par tasse) dans le filtre à la positionner dans la théière. Versez l’eau.
6) Laissez infuser le temps nécessaire (en fonction du thé)
7) Retirez le filtre, servez et dégustez !
