Cette théière en fonte rouge et noir est une combinaison de sobriété, d’élégance et de modernité. Fabriquée au Japon avec de la fonte de qualité et de la porcelaine fine, elle vous permet de préparer tous types de thés et de conserver l’eau chaude pendant de longues heures sans rouiller. Une alliance entre modernité et tradition pour donner naissance à cette théière haut de gamme.
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Matériau : Théière en fonte émaillée, couvercle en porcelaine
Origine : Nambu Tekki de Ôshû – Iwate – Japon
Contenance : 500ml (0,5L) – 2 à 5 tasses selon leur volume
Dimensions : 17 x 12 x 16 cm
Poids : 1kg
Couleur : Noir et rouge, couvercle multicolore
Modèle : Sai Akae – Collection Kayori – T. Nishikawa & Co
Filtre : Infuseur panier inox, amovible
“Comment entretenir une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en fonte émaillée
La fonte, idéale pour accumuler vite la chaleur et la restituer harmonieusement. Intérieur vitrifié, parfaitement sûr pour la santé.
Théière Japonaise Oitomi
Oitomi a débuté en 1848 sous le nom de Hoshodo à Mizusawa-hada, Ôshû, Iwate, Japon. L’histoire remontant à plus de 170 ans est transmise depuis la cérémonie du thé.
Chaque théière Oitomi est élaborée de façon artisanale et classique au Japon, durant un processus prenant environ 3 semaines et est marquée d’une fonderie garantissant son authenticité.
Théière en fonte avec couvercle en porcelaine
Théière Kyoto
T. NISHIKAWA & Co, Inc. est situé dans Gojozaka, un quartier de Kyoto qui est célèbre pour ses fours et ses ateliers de poterie Kiyomizu. Depuis sa création en 1917, l’entreprise commercialise des produits en céramique de Kiyomizu et exporte aux quatre coins du globe. En 1958, le fondateur Teizaburo Nishikawa a présenté des articles Kiyomizu à l’exposition universelle de Bruxelles, suivi par son fils Keitaro Nishikawa.
Porcelaine Akae
Akae est une variété de porcelaine Iroe qui se démarque par l’utilisation du rouge. Les motifs Akae sont similaires aux Sometsuke, qui sont typiques des fours chinois Wanli de la dynastie Ming. Ces œuvres, réalisées par des artisans qualifiés qui connaissent la subtilité des produits Kiyomizu, sont empreintes de poésie et incarnent la tradition japonaise de la vaisselle Kiyomizu.
Quel réchaud pour une théière en fonte ?
La théière en fonte est un produit spécifique qui ne doit pas être chauffé directement dans une source de chaleur. Une couche d’émail lui permettra de supporter des températures plus douces si on l’utilise avec un réchaud à théière. Même si l’émail se détériore, la qualité de la fonte reste impeccable et les particules de fer susceptibles de s’infiltrer dans l’eau sont sans danger pour notre santé.
Filtre en Acier Inoxydable Amovible
Idéal pour toutes les variétés de tisanes. Évitez les infusions à base de fruits trop acides qui pourraient causer des dommages sur le long terme à l’émail.
Comment préparer une théière pour la première fois ?
Rincez-la 3 ou 4 fois avec de l’eau bouillante. Essuyez l’extérieur et l’intérieur avec un linge propre.
Mettez votre théière en fonte à contribution :
AVERTISSEMENT : Ne pas chauffer l’eau directement dans cette théière. PAS ADAPTÉ au four à micro-ondes ou au lave-vaisselle. Ne pas employer de détergent.
1) Faites bouillir de l’eau (dans une casserole ou dans une bouilloire)
2) Versez un peu d’eau chaude dans la théière, remuez-la délicatement (l’eau entre en contact avec les parois).
3) Jetez l’eau.
Cette opération est à réaliser avant de placer les feuilles de thé, elles bénéficieront ainsi d’une douce et humide chaleur.
4) Portez à ébullition l’eau (idéalement filtrée ou à faible teneur en minéraux) jusqu’à atteindre la température souhaitée (en fonction du type de thé).
5) Déposez les feuilles (2-2,5 g, soit environ une cuillère à café par tasse) dans le panier-filtre placé dans la théière. Versez l’eau.
6) Laissez infuser le temps nécessaire (en fonction du type de thé).
7) Retirez le panier-filtre, dégustez.
