Vous êtes à la recherche d’une théière en fonte chinoise non émaillée ? Nous vous proposons cette bouilloire de style japonais, qui offre un excellent rapport qualité/prix. Elle est compatible avec tous les feux à faible puissance, y compris les plaques à induction. Appréciez-vous autant que nous sa couleur noire et dorée vintage ?
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Matière : Fonte non émaillée
Compatible avec tous feux A FAIBLE PUISSANCE : Gaz, poêle à bois, induction (si diamètre de plaque adapté à celui du fond de la bouilloire), électrique, vitrocéramique
Origine : Chine
Contenance : environ 800ml (0,8L) – Capacité utile de 1/2 à 2/3 soit 400 à 600ml
Diamètre du fond de la bouilloire : 9 cm
Couleur : Noir et Or
Filtre : Acier inoxydable, amovible
>Entretien bouilloire en fonte
En savoir plus :
Matériau sans émail
Couvert seulement d’une mince couche de protection conçue pour être utilisée avec une source de chaleur à faible intensité. Ce revêtement lui permet également d’être employé temporairement comme théière si vous désirez réchauffer l’eau et infuser le thé à l’intérieur du même récipient.
Panier d’Infusion Amovible en Inox
Votre bouilloire en fonte est dotée d’un panier d’infusion amovible en acier inoxydable. Placez-y la quantité souhaitée de thé en vrac ou en sachet. Lorsque l’eau est chaude, prenez la bouilloire en fonte du feu et insérez le panier d’infusion dans la théière. Laissez infuser entre 2 et 7 minutes, selon le type de thé préparé.
La fonte est une matière légèrement poreuse qui va s’imprégner des goûts et des odeurs au fil des infusions. Nous vous conseillons de prévoir une théière distincte pour les infusions fruitées ou épicées et d’utiliser votre tetsubin uniquement comme une bouilloire.
Utilisation recommandée
– Ne jamais faire chauffer un tetsubin vide
Remplissez le récipient en fonte d’eau avant de le chauffer.
– Ne pas verser de l’eau froide dans un tetsubin chaud
Le choc thermique peut causer des dommages irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Remplir au maximum à 2/3 son tetsubin
Sinon, l’eau bouillante peut déborder.
– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique)
Non compatible micro-ondes
Lorsque l’eau frémit pendant une minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter d’un eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir très doucement pendant 30 minutes dans le tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide!
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper violemment en retirant le couvercle. Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et normale).
– Vider complètement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas la température de l’eau baisser dans la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Ne nécessite qu’un rinçage à l’eau claire.
