Vous rêvez d’une Magnifique Bouilloire en Fonte pour préparer le thé selon une méthode ancestrale chinoise sans devoir investir une somme importante dans un authentique Tetsubin ? Ce modèle rétro est doté d’un motif typique impérial oiseaux et d’une fabrication artisanale de qualité. Il bénéficie aussi des avantages d’une bouilloire neuve qui vous accompagnera sur le chemin du thé pendant plusieurs années si vous suivez nos conseils.
Livraison en France –
Matière : Fonte non émaillée – couvercle et anse en laiton
Utilisable sur Tous Feux à Faible Puissance : Gaz, poêle à bois, induction (si diamètre de plaque adapté à celui du fond de la bouilloire), électrique, vitrocéramique
Style : Japonais, type Tetsubin
Origine : Chine
Contenance : environ 1350ml (1.35L) – Capacité utile de 700 à 1000ml
Couleur : Noir et marron
Sans Filtre
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En savoir plus :
Bouilloire en Fonte Non Émaillée
Réalisez des Boissons Suaves et Goûteuses
Grâce à sa surface non traitée, les particules de fer vont s’infiltrer dans l’eau pendant la mise à ébullition. Votre thé aura alors un goût plus doux et plus sucré.
Bénéficiez en plus des propriétés pour la santé liées à un apport en fer à chaque tasse.
Instructions d’utilisation
– Ne JAMAIS allumer une bouilloire en fonte sans eau
Remplissez d’abord le tetsubin d’eau.
– Ne pas ajouter d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut endommager les matériaux, même pour les meilleures qualités de fonte.
– Ne pas remplir la bouilloire au-dessus des 2/3
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
– Réchauffer à feu doux (éviter les chocs thermiques).
NON COMPATIBLE avec les micro-ondes
Une fois l’eau frémissante pendant 1 minute, vous pouvez le verser dans votre théière. Pour profiter d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez-la mijoter très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Ne pas oublier de bien remplir la bouilloire pour éviter un chauffage vide !
La poignée, le pommeau et le couvercle deviennent très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper lorsque vous retirez le couvercle. Pour verser l’eau chaude, protégez votre main avec un torchon sec ou une manique, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
– Ne pas reposer le tetsubin sur une source de chaleur
pour éviter que la bouilloire ne chauffe pas à vide.
Une infusion préparée directement dans la bouilloire aura une couleur plus intense (une réaction normale et sans danger).
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui s’assombrira au cours des infusions. Nous vous conseillons de préparer les infusions fruitées ou épicées dans une théière distincte et d’utiliser votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
– Vider complètement la bouilloire et la laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire (pour éviter la rouille, sans danger)
– Ne pas nettoyer l’intérieur
Elle ne requiert qu’un nettoyage à l’eau claire. PAS DE DETERGENT OU PRODUIT HUILEUX
