Sublimez votre dégustation de thé avec cette Théière Japonaise en Porcelaine blanche et son couvercle rouge vif. Issue d’un travail artisanal réalisé à Shigaraki, ce modèle mêle à la perfection les styles shiboridashi et Yokode Kyusu. Sa céramique sans mémoire est adaptée à tous les types de thés, en particulier les verts précieux tels que le gyokuro, qui s’écouleront aisément grâce à sa grande ouverture.
Expédition en France – Délais de
Matériau : Terre cuite – céramique – porcelaine
Origine : Japon
Modèle : Fusion entre Shiboridashi (théière sans filtre ni poignée) et Yokode Kyusu (théière à poignée latérale)
Capacité : 300ml (0.3L)
Couleur : Blanc et rouge
Filtre : Rainures sur le bec verseur + le couvercle qui sert de filtre
Artisan : Houzan Sawa
En savoir plus :
Théière japonaise
Le kyusu est le nom donné à la théière traditionnelle originaire du Japon. Fabriquée la plupart du temps en terre cuite, elle est généralement de petite taille et s’utilise idéalement pour déguster du thé par infusions répétées.
Shiboridashi
Gaiwan japonais
Il s’agit d’un récipient à infusion de petite taille dont le couvercle est utilisé pour retenir les feuilles. Une ouverture de grand diamètre permet aux feuilles de thé de bien se développer.
L’utilisation du shiboridashi est appropriée pour des thés fragiles, tels que le thé vert, le thé vert primeur, le thé blanc et le thé jaune. Il est spécialement adapté pour les thés de longues feuilles, tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicieux thé vert d’ombre japonais, surnommé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée ». Ce thé d’ombre est obtenu lorsque les théiers sont privés de lumière pendant 3 semaines avant la cueillette, ce qui permet de favoriser la production de saveur umami.
