La théière en fonte a connu une évolution marquée au fil des siècles, culminant avec la Théière en Fonte Moderne. Emaillée pour éviter qu’elle ne rouille et préparer toutes sortes d’infusions, elle est fabriquée au Japon selon des méthodes traditionnelles tout en bénéficiant des dernières technologies pour être 25% plus légère. Écologique et écoresponsable (fonte à 70% recyclée), son design et sa couleur rouge sont à la fois modernes et intemporels.
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Matériau : Fonte émaillée
Origine : Yamagata – Japon
Style : Scandinave
Fabricant : Wazuqu
Contenance : 550ml (0,55L) – 2 à 5 tasses selon leur volume
Modèle : MAYU
Couleur : Rouge « Japan Red »
Filtre : Infuseur amovible en acier inoxydable
Design : Ken Okuyama
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Théière Japonaise en fonte émaillée
La fonte absorbe et diffuse la chaleur efficacement.
Intérieur revêtu d’émail, totalement sain pour la santé.
Théière Kikuchi Hojudo
La société Kikuchi Hojudo, fondée en 1604 et gérée par la 15e génération de la même famille, produit ses théières selon les techniques ancestrales. La fonte « Wa-zuqu » est typique du Japon, rare, d’une grande pureté. Le procédé de fabrication de ces théières ne génère pratiquement aucun déchet industriel et leur poids est réduit de 25% par rapport aux autres théières en fonte de même capacité. 70% des matières premières sont recyclées, et la qualité est identique à celle des théières fabriquées à partir de matières neuves. Les emballages sont réalisés à partir de froment recyclé et peuvent être jetés avec les déchets alimentaires.
De plus, le bec verseur est spécialement conçu de façon à éviter les éclaboussures. Chaque théière en fonte Kikuchi Hojudo est de qualité supérieure et sa couleur rouge va s’assombrir avec le temps.
Quel feu pour une théière en fonte ?
Une théière en fonte ne convient pas pour un contact direct avec la source de chaleur. La couche d’émail garantit une protection appropriée et la chaleur sera plus éloignée avec un réchaud à théière.
Une mauvaise utilisation peut endommager l’émail, cependant la qualité de la fonte est irréprochable. Les particules de fer qui pourraient entrer en contact avec l’eau et être absorbées par notre organisme en l’absence d’émail sont totalement sans danger pour la santé.
Filtre en Acier Inoxydable Amovible
Convient à toutes les tisanes. Cependant, veuillez éviter les infusions à base de fruits acides pour éviter d’endommager l’émail à long terme.
Comment utiliser une théière pour la première fois ?
Rincez l’intérieur et l’extérieur de la théière avec de l’eau chaude à 3 ou 4 reprises. Ensuite, séchez l’extérieur et l’intérieur avec un tissu propre.
Comment préparer le thé dans une théière en fonte ?
Ne pas chauffer l’eau directement dans la théière en fonte ; elle n’est pas compatible avec le micro-onde ni le lave-vaisselle et il ne faut pas utiliser de détergent.
1) Faites bouillir de l’eau
2) Versez un peu d’eau bouillante dans la théière, remuez-la délicatement (afin que l’eau entre en contact avec les parois)
3) Jeter cette eau (cette étape est nécessaire pour que le thé bénéficie d’une douce chaleur humide)
4) Faites frémir l’eau jusqu’à la température souhaitée
5) Placez les feuilles (2-2,5g, environ une cuillère par tasse) dans le filtre et versez l’eau
6) Laissez infuser le temps nécessaire
7) Retirez l’infuseur
