Si vous souhaitez déguster votre thé Oolong ou Puerh préféré dans la meilleure théière, optez pour une Théière en Terre Cuite de Yixing, de design et de fonctionnalité remarquables. Fabriquée à la main avec l’argile la plus réputée en Chine, cette théière à mémoire s’imprégnera des saveurs gustatives et olfactives du thé, lui donnant ainsi plus de saveur au fil du temps.
Matière : Terre cuite – Argile
Provenance : Yixing (Chine)
Capacité : environ 220ml (0.22L)
Dimensions : voir photo
Couleur : Pourpre dite violette = marron
Filtre : Argile, à trous, intégré à la théière devant le bec verseur
Fabrication : à la main
Livraison 3 à 4 semaines
En savoir plus :
Théière en terre de Yixing
Considérée par certaines personnes passionnées par le thé comme la reine des théières, la théière en terre de Yixing est une théière à mémoire. L’argile dont elle est faite est légèrement poreuse, les tanins du thé infusé vont s’accumuler graduellement dans la terre au fur et à mesure des infusions et progressivement améliorer le goût du thé en étant restitués. C’est pourquoi il est recommandé de réserver une théière Yixing à un seul type de thé (une famille de Oolong par exemple), ou même pour les puristes à un seul thé.
Avant de l’utiliser, il faut “inaugurer” votre théière avec le thé de votre choix. Ce procédé s’appelle “culotter sa théière”, comment-nettoyer-une-theiere-en-terre-cuite” rel=”noopener” target=”_blank” title=”Comment nettoyer sa théière en terre cuite”>découvrez la procédure à suivre.
Les théières de Yixing sont faites à la main et non tournées au tour de potier. L’argile dure est frappée avec un lourd maillet en bois pour former une plaque, le corps des théières est ensuite fabriqué selon trois techniques de base : moulé à la presse, plié, ou à la plaque. Des outils spécialisés en bois, bambou, métal et corne, créés à travers les siècles, sont utilisés au cours du processus de fabrication des théières de Yixing.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux variations thermiques qui peuvent la fissurer :
– Préchauffer la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
– Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l’eau froide
