mercredi 30 juillet 2014

6 mois du blog! #Concours thés bio Le Chapelier Fou

Bonjour à tous,
6 mois déjà que j'ai découvert le plaisir de partager mon parcours thé avec vous! 6 mois de rencontres, de découvertes, d'apprentissages et le tout avec passion. Pour fêter les 6 mois du blog, je vous ai organisé un petit #concours spécial été!
Je vous imagine dans la chaleur, recherchant désespérément à vous désaltérer. Et voilà la solution: un concours #thés glacés:-) Merci au Chapelier Fou qui me permet de vous gâter avec des kits thés glacés originaux et #bio!
Le Chapelier Fou??!!! Ah oui, celui qui sert du thé dans Alice au pays des Merveilles! Oui c'est bien lui sauf que là c'est bien elles qu'il faudrait plutôt dire.
Le Chapelier Fou qui m'aide à vous gâter pour mes 6 mois, c'est en fait deux entrepreneuses du thé : Emily et Agnès.

Quand je les ai rencontrées, j'ai d'abord été bluffée : se lancer dans une aventure entrepreneuriale en 2013 avec la crise, la concurrence, et tout ça....Et ben justement, une bonne étude de marché en poche, de la passion et beaucoup, beaucoup, beaucoup de boulot et hop elles sont parties à l'assaut du marché des thés #bio en France. "Le bio c'était une nécessité"!insiste Agnès, la brune. On s'est engagées dans cette démarche éthique par conviction et on y tient! Tandis qu'Emily précise que "le choix des mélanges, de la qualité des thés se marie très bien avec une dose d'originalité et d'excentricité"!
Je les ai découvertes lors d'un atelier autour du thé glacé organisé par Marie et Anouk de OhmyBlog! et j'avoue que j'ai dégusté des thés parfumés, harmonieux et subtils.
Les compositions Le Chapelier Fou sont aussi belles à regarder que bonnes à savourer . Le duo de théistas adore innover et rajouter des touches inédites à leur thés. Par exemple, des chips de banane (très bonnes à manger)!

Aujourd'hui j'offre à deux d'entre vous de quoi se préparer des thés bio glacés tout l'été!
Chaque gagnant repartira avec un trio de thés glacés délicieux composé:
- 1 paquet de thé "Spartacus" (25g): thé noir bio cassis  avec des feuilles de cassis et des groseilles séchées
-1 paquet de thé "L'odyssée des Îles" (25g): thé vert bio citron mangue avec des écorces de citrons des feuilles de menthe, des morceaux de mangue
-1 paquet d'infusion "Snowboard" (25g) infusion exotique citron avec des morceaux de pommes, des fleurs d'hibiscus, écorces d'oranges et ...des chips de banane ;-)

Et voilà la marche à suivre très simple pour participer au concours:
-me laisser un commentaire en me laissant votre adresse e-mail et répondre à la question (hyper-facile, c'est l'été et les neurones ont droit à un peu de vacances!) suivante : quelle est la particularité des thés Le Chapelier Fou? 
ET
- Liker ma page Facebook ici.

Vous pouvez multiplier vos chances en me suivant:
sur Twitter ici 
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sur Instagram ici
ça rajoute 2 points à chaque like :-)
Et en plus si vous partagez le concours sur Facebook, vous aurez + 4 points !!!
Merci de bien préciser sous quel nom/pseudo vous likez pour que je puisse bien compter vos points!
Pour ceux et celles qui m'ont déjà suivie et likée, no souci, vous pouvez participer et vos points seront aussi enregistrés!
Le concours dure du 30 juillet au 22 août!

Alors, prêt(e) pour un é-thé glacé?
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mercredi 16 juillet 2014

L'art de faire un bon thé glacé

Bonjour à tous,
les mois d'été sont là et c'est LE moment de déguster du thé glacé. Oui, mais comment faire un bon thé glacé?
C'est la question que je me suis souvent posée. Ici à New York où je suis en vacances, on boit principalement le thé glacé sous base de thé noir avec ou sans sucre. Dans les magasins, on trouve du thé glacé tout fait aromatisé au citron, à la grenade, à l'orange, à la fraise,etc...
 
Bref le thé glacé se déguste sous de nombreuses formes et variétés.
Oui mais, il n'y a pas une seule couleur de thé et la méthode d'infusion varie selon les thés.
Globalement vous pouvez préparer votre thé glacé selon deux grandes méthodes :
-une infusion classique à chaud que vous faîtes ensuite refroidir en rajoutant des glaçons.

-une infusion à froid en versant de l'eau froide puis en laissant infuser au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

L'infusion classique à chaud sur laquelle on rajoute des glaçons est idéale pour les thés noirs ou les infusions et c'est bien souvent la technique qu'on utilise pour boire rapidement son thé glacé.
Cependant la technique de l'infusion à froid convient mieux aux thés verts, aux thés semi-fermentés (oolongs) ou aux thés pu-erh. C'est ainsi que les notes subtiles et profondes de ces thés peuvent être mises en valeur. Laisser infuser longtemps permet au thé de délivrer toutes ses saveurs.
Ce qui est sympa dans l'art de faire un bon thé glacé, c'est qu'on peut le décliner de mille façons,  sucré ou non, en rajoutant des zestes de citron d'orange, des feuilles de menthe! Bref, chacun son thé glaçé! Moi j'aime le thé blanc associé à des notes orangées comme expliqué ici

 Et vous, vous l'aimez comment votre thé glacé?
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mardi 8 juillet 2014

Dégustation florale:Thé Vert "Rose et Violette" de la maison de thé Lu Shan

Bonjour à tous,
Rose et Violette sont arrivées par la Poste, comme deux copines que je n'avais pas vues depuis longtemps! Associées à la puissance du #thé vert sencha, elles ont d'abord charmé mon odorat. Visuellement c'est Rose qui avait l'avantage : on ne voyait qu'elle.
Ce petit instant de bonheur floral théïné m'a gentiment été offert par la maison de thé Lu Shan. Merci à eux!
Lu Shan, c'est une totale découverte pour moi! Je ne connaissais pas leur travail mais leur engagement militant en faveur du bon thé est visible sur leur site internet qui allie esthétisme et sélection pointue.
Un gentil courrier accompagnait les thés.
 
Et oui, parce qu'il y avait deux thés verts à découvrir.
C'est le thé Rose et Violette qui a m'a attiré en premier à cause de la rose. Et oui, l'important c'est la Rose.Je vous parlerai de l'autre thé vert dans un prochain article!
Une symbolique forte et qui fonctionne: on attend de la douceur, un arôme subtil et un parfum ...de rose!

Mais à peine ouvert ce joli paquet, une odeur de violette envahit l'atmosphère. Une odeur douce, sucrée, presque acidulée. Et ça tombe bien car j'adore la violette.
L'infusion est un plaisir visuel puisque sous l'effet de l'eau, la rose semble bouger, les pétales se décolorent et l'essence de rose paraît se déposer sur le thé vert.

C'est une dégustation très florale car la rose et la violette s'associent à merveille.  La liqueur (le thé infusé) est d'une couleur assez claire. C'est un thé très parfumé qui se boit facilement. On l'imagine aussi en thé glacé tant les notes de violette donne un côté acidulé de bonbon à la violette. En le buvant, j'avais l'impression de retrouver en arrière bouche la subtilité du sirop à la violette. Un goût subtil mais puissant qui laisse des sensations incroyables en bouche. L'amertume du thé vert est assez légère et ne vient pas perturber cette sensation de douceur.
Voyons ce que Lu Shan en dit sur son site:
Rose et Violette, un thé vert fleuri riche et délicat pour les amateurs de parfums tendres et fleuris. La fraîcheur de la violette se mêle à la douceur de la rose pour une douce harmonie. L'infusion est claire et le parfum enivrant!

Une jolie surprise pour ce début d'été qui a vraiment enchanté mes papilles. Un bon rapport odeur-goût : on est tout de suite transporté dans un univers olfactif rose et violette que l'on retrouve en bouche. Je vous conseille de découvrir l'univers floral de ce thé vert parfumé de Lu Shan.
Vous pouvez vous procurer ce thé icisachet de 100g à 5,90€

Et vous, fan de rose et/ou de violette?
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vendredi 4 juillet 2014

DIY: un bronzage naturel avec le thé, top ou flop?

Bonjour à tous,
les beaux jours sont (plus ou moins) là et l'envie de soleil et de bonne mine se fait sentir sur la peau!
Mais voilà :
- Vous n'avez pas envie de vous empiffrer d'Oenobiol,
- Vous n'avez pas envie de faire la tartine dans un Point Soleil
- Ou encore vous avez peur qu'exposition au soleil rime avec rides apparentes?
Et vous avez bien raison!
Et bien j'ai cherché la solution de bronzage naturel pour vous ! Elle se cache dans un simple sachet de #thé!
Et voici un #DIY spécial recette naturelle pour avoir un look hâlé sans les subtances beurk présentes dans les crèmes cosmétiques auto-bronzantes.
Il vous faut des sachets de thé noir (je vous conseille d'utiliser des Lipton ou autre marque de supermarché de base).
De l'eau, bien sûr pour le thé!
Et une bouteille avec vaporisateur ( comme pour les cheveux ou les plantes) ou une éponge.

C'est simple : vous faites infuser le thé et ensuite vous attendez qu'il refroidisse.
Ensuite vous le versez dans votre spray et vous vaporiser les jambes, les bras. Vous pouvez aussi mettre un peu de thé sur une éponge ou du  coton et vous massez avec.
Si vous voulez un effet un peu foncé, il vous suffit d'ajouter de la poudre de cacao pure. Mais attention même si le cacao colore votre peau il n'a pas un effet aussi longue durée que le thé noir, extrêmement riche en tanins.Et voilà!
J'ai facilement trouvé le cobaye idéal ,près de mon frigo, qui se demandait ce que je fabriquais avec ces tasses.
C'est ainsi que mon chéri s'est retrouvé à tester l'efficacité de ce bronzage naturel à base de thé noir.
Voici le résultat:

Et bien comme vous pouvez le voir ce n'est pas super évident. J'ai bon eu tamponner sa peau de thé noir, il n'y avait aucun résultat visible. Pire ça le démangeait. J'ai ensuite rajouté de la poudre de cacao et là ça a coloré un peu plus la peau mais très légèrement!
Dommage!! J'aurais vraiment aimé que le bronzage naturel au thé fonctionne mais ce n'est pas le cas. C'est un flop!
En surfant, j'ai trouvé que je n'étais pas la seule à rêver d'un cosmétique à base de thé stimulant le bronzage de façon naturelle. Et que beaucoup étaient déçues!
Bon si  comme moi vous n'êtes pas convaincue du DIY thé pour avoir l'air bronzé, vous pouvez succomber à la dernière nouveauté de By Terry : le "Tea to Tan" littéralement le Thé à Bronzer!
Le principe est le même : utiliser les tanins du thé pour colorer naturellement la peau.
Bon c'est beaucoup plus glamour que ma tasse de thé et mon éponge! En plus du thé noir (bon je pense que ce n'est pas du Lipton ou du Twinnings) la starissime Terry de Gunzburg a rajouté du thé rouge, des micro-prismes correcteurs, de la poudre colorée et des extraits d'eau de cerise bio. La marque précise sur son site : "En agitant le flacon, les micro-prismes aux reflets mordorés s’animent pour lisser le teint d’un éclat solaire pulpeux, sheer-velouté."
Visuellement c'est très beau. Mais je ne suis pas convaincue de mettre 42€ pour cette lotion aqueuse et théinée.


Si vous voulez essayer, c'est en vente ici

Et vous, vous avez des solutions naturelles à base de thé ou autre plante pour un teint hâlé?
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