Dégustation Rooibos Bio glacé de ChariTea : du thé qui donne bonne conscience !

Salut les tealovers,
comment transformer une corvée ( faire les courses !)  en une activité ludique ? C'était le pari de mon samedi en mode découverte. Et voilà qu'au détour d'une ballade dans les allées bio de mon supermarché de quartier bobo, me voici tout à coup face à une jolie assemblée de bouteilles de #thé !

La présentation de la gamme #ChariTea m'a arrêtée tout net devant le rayon et séduite par ce joli mix de marketing, de bons sentiments et de passion pour le thé, j'ai craqué pour le #Rooibos a.k.a ChariTea Red !

C'est un entreprise allemande de Hambourg , Lemonaid Beverages,  qui est à la base de ce projet engagé avec des actions humanitaires en Afrique du Sud et au Sri-Lanka. Tout est bien pensé sur cette jolie bouteille Charitea et l'étiquette soutient le parti-pris bon, beau, bio et éthique :

• " Nous aimons tellement le thé que nous l'avons mis en bouteille ! => Passion Thé et Humour, Checked !
• " Nous soutenons de petits agriculteurs et des initiatives agricoles durables dans le cadre d'une agriculture biologique et équitable.=> Bonne conscience écolo et éthique, Checked !

On est à fond dans la tendance ! Et le magazine Vogue l'avait déjà fait remarqué il y a quelques semaines !
Mais quid du goût ? Vous me direz un rooibos glacé à la base on peut s'en faire un facilement chez soi, pour un prix correct !
Après ces analyses et après avoir mis de côté mes a-prioris dus à une déformation marketing, je laisse place à la dégustation.

J'ai fait refroidir la bouteille et elle est vraiment GLACEE quand je l'ouvre. De suite, je suis séduite par cette magnifique couleur : un mélange de rouge, bordeaux, vermeil qui incite vraiment à la dégustation. L'image que renvoie mon cerveau fait place immédiatement à des notes chaudes, rondes, agréables et du coup dès la première gorgée, le charme opère.
On retrouve cette puissance du rooibos et un léger arrière goût amer voire acre mais le tout enrobé de douceur. Cette boisson est réellement désaltérante et délicieuse !

Je vous la conseille. Elle est disponible en magasins bio, dans les allées bio de certains supermarchés (Auchan), en ligne chez Colette, La Grande Epicerie.
Prix : env. 1, 95€ pour 33cl

Et vous, avez vous déjà succombé à cette version hype du thé glacé ?

I am back !

Bonjour les tealovers,

je sais, je sais, je suis restée silencieuse LONGTEMPS...mais cela ne veut pas dire que je vous avais oublié ni que j'avais arrêté de boire et d'aimer le thé.
Des circonstances extérieures m'ont (trop) longtemps éloigné de mon clavier mais aujourd'hui : I am back !

Un grand merci à vous qui m'avez envoyé de gentils petits mots...Cela fait plaisir de voir que mes petites histoires autour du thé vous ont manquées :)

Le déclic a été aussi provoqué par le magnifique film/documentaire de mon ami Gilles Vernet "Tout s'accélère"  où paroles d'enfants et d'experts ( Nicolas Hulot, Jean-Louis Beffa, Etienne Klein, entre autres) se mêlent pour faire résonner dans nos esprits ce triste constat d'une pression du temps et d'une course sans fin vers la perfomance.



Et c'est ainsi que j'ai pris la résolution de devenir une "héroïne du temps". C'est-à-dire de ne plus subir sa pression mais de le maîtriser pour pouvoir, par exemple, réserver du temps pour mes passions ( à grand renfort d'organisation !)
Je vous conseille d'aller voir ce documentaire et de me dire ce que vous en pensez. Il est projeté dans plusieurs villes de France.

Je vous donne de nouveau rendez-vous pour partager mes dégustations, mes rencontres et découvertes, mes bons plans 100% #thé, bien sûr !

I am back !

#Concours Les Jardins Palais des Thés : and the winner is....

Bonjour les tealovers ,

tous les  participants ont été enregistrés, leurs réponses validées et les points soigneusement décomptés dans un magnifique tableau excel.

Petit retour en arrière....suite à un super évènement au Palais des #Thés je vous invitais à partager ce moment avec moi avec un petit concours!
Oui mais voilà plusieurs mois se sont écoulés ( sorry!!!!!) et pour me faire pardonner ce délai j'offre au gagnant un lot comprenant en plus de ce qui avait été présenté: une charmante boule à thé et un sachet de thé découverte Dong Ding (un somptueux Wu Long, thé semi-fermenté de Taiwan) Palais des Thés.

 

and the winner is.....Patoche Patrick!
Tu t'es reconnu? Bravo à toi, cher amateur de thé, cela me fait plaisir de t'offrir ce très beau lot. Envoie moi ton adresse que je puisse te faire parvenir le tout!
Pour les autres, ne vous inquiétez pas il y aura de nouvelles jolies surprises à gagner car j'ai dernièrement fait de belles rencontres théinées!

Passez un super samedi!

Engloutie par une théière...je refais surface!

Salut les tealovers,
ça fait du bien de vous retrouver!!!!!
J'avais été engloutie par une théière et je me débattais pour en sortir mais à chaque fois une main inconnue remettait de l'eau chaude. En même temps,  j'étais bien... c'était du thé vert mais d'un autre côté j'en avais marre d'être immergée!
Et oui, j'étais sous l'eau!!!
Ben globalement il y a eu une collision de changements: déménagement, nouveau challenge professionnel, nouveaux cycles scolaires pour les kids, etc...
Le changement et la nouveauté c'est bien mais j'avais sous-estimé mon temps d'adaptation......et les dommages collatéraux : moins de temps pour mon blog!

Du coup, désolée pour ceux qui attendent le résultat du #concours Palais des Thés :

les gagnants seront annoncés la semaine prochaine!  Stay tuned!
Et puis il y a plein d'articles en préparation: le lancement du surprenant coffret La Quintessence du Thé, une dégustation d'un #thé indien en plein Quartier Latin, le test du concept thé "Tea by Thé" et pleins d'autres choses à partager avec vous.
Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui m'ont envoyé des mots gentils et petits messages du genre : "Mais t'es où?"
ça fait plaisir de voir que je vous ai manqué :-)

A bientôt ! Et je vous souhaite une belle année 2015 sous le signe de la fraterni-thé!

Thé vert Label Imperial de Kusmi Tea: les baies d'argousier simplement royales!

Salut les tealovers,
après un petit break dû à mon déménagement, j'ai enfin retrouvé ma théière et mes tasses pour déguster le #thé vert "Label Impérial" de Kusmi Tea acheté il y a quelques mois sur Vente-Privée. Dès l'ouverture de la boîte, un parfum d'orange et de vanille s'échappe! Aïe, je ne suis pas une grande fan de thé à la vanille mais de nature optimiste je commence à préparer mon thé.
Et je me mets à regarder de plus près ce mélange de thé vert, d'agrumes et d'épices.

 

Kusmi Tea a le chic pour faire des thés élégants, qui séduisent aussi bien par leurs packagings que par leurs aspects visuels, une fois la boîte ouverte. Et c'est parfaitement réussi pour ce thé: il est très bon avec des nuances de vert, de beige, de marron et d'orange qui rappellent parfaitement les couleurs de l'automne.

Les morceaux d'orange sont assez nombreux et sentent vraiment très bon et très fort, comme s'ils avaient été plongés dans de l'huile essentielle d'orange. 

J'ai trouvé les racines de réglisse, en mordant dedans, j'ai retrouvé le goût si particulier de la réglisse mais vraiment adouci par le parfum d'orange (tant mieux parce que en fait je n'aime pas la réglisse). Dans ma chasse aux ingrédients, j'ai également trouvé les baies d'argousier. 

Les fameuses baies d'argousier (si prisées en cosmétiques pour leurs propriétés anti-âge) sont là pour donner à ce thé des allures de remède anti-vieillissement. 

Et oui, les vertus bienfaisantes anti-oxydantes du thé vert se marient à la puissance des baies d'argousier pour agir sur nos petites cellules et les empêcher de subir les attaques des radicaux libres. Les baies d'argousier sont une source incroyable de bienfaits pour notre organisme : riches en vitamine C, en vitamine E et bourrées de flavonoïdes, ces anti-oxydants présents aussi dans le thé vert! 

OK puisque sur le papier, ce thé met tout de son côté pour nous aider à rester jeune, voyons ce qu'il vaut gustativement.

La dégustation commence. Lorsque je verse l'eau sur les feuilles de thé, l'odeur d'orange confite, presque acidulée est toujours là. Je m'attends à déguster une boisson plutôt douce au palais, espérant ne pas avoir un arrière-goût de réglisse (quand je vous dis que je n'aime pas ça!)

Et tout se passe comme mon odorat me l'avait indiqué. Les notes douces et acidulées prédominent et ce thé parfumé tient toutes ses promesses. Il est agréable à boire mais il ne restera pas dans ma mémoire comme une surprise. Je l'ai dégusté de nouveau avec une deuxième infusion et même si  l'amertume du thé vert était plus présente, le côté sucré façon vin chaud orange-cannelle était toujours là.

Ce thé "fait le job" et conviendra à tous ceux qui aiment le thé parfumé avec des parfums d'oranges, d'épices et de cannelle. C'est un thé de saison et ses arômes conviennent parfaitement à l'automne.

Moyennant 15, 20€ pour la boîte de 125g (hors frais de ports), vous pouvez vous le procurer ici sur le site de la marque qui vous explique également que ce thé est inspiré d’une boisson traditionnelle russe servie depuis le XIIème siècle et consommée pour affronter les hivers difficiles.

A noter que ce thé a été lancé en 2010 sous le nom de "Imperial Tea" en association avec la superbe marque de cosmétiques new-yorkaise Kiehl's qui lançait son "Imperial Body Balm," une crème corps tirant mettant en avant ce mélange d'herbes issu de cette même tradition russe.

Et vous, vous avez déjà goûté un thé avec des baies d'argousier?

Morning #tea dans le bar à thés Betjeman and Barton

 

Hello les tealovers,
aujourd'hui ambiance british en l'honneur de Manuel Valls, notre Premier Ministre, en visite à Londres! Je vais vous parler du bar à #thés Betjeman and Barton niché à côté du Cirque d'Hiver et à côté d'une étonnante boutique de services à thés très british, tenue par un ancien revendeur des thés Betjeman and Barton (c'est ce que j'ai appris plus tard). Si vous n'aimez pas le thé et la porcelaine qui va avec, ne vous risquez dans ce coin-là du boulevard des Filles du Calvaire!

Je fais le tour du bar à thés presque désert à 11h et je prends place avec une amie près de la fenêtre. Deux brésiliennes essaient de trouver le thé idéal au comptoir tandis que je déambule dans la boutique.
C'est un bar à thés qui associe espace de dégustations

  et une boutique de thés et accessoires.

La carte est assez complète (composition de thés noirs, thés verts et wulong) et fait une belle part aux cocktails de thés maison. J'opte en cette matinée ensoleillée pour le Thé des Invités : thé vert (Chine), rose, jasmin, litchi, pamplemousse

Le parfum de ce thé est très floral avec des notes presque sucrées. L'amertume du thé vert sencha que j'apprécie tant vient lorsque le thé se refroidit. J'adore ma petite tasse rose et l'oiseau qui est dessus, c'est très girly et en même temps on imagine aussi des fleurs de cerisiers japonais.
Ce thé est un thé vraiment délicieux qui fait preuve de délicatesse; j'ai plus ressenti les notes de jasmin que de litchi ou de rose. Mais je pense que le mariage de ces trois arômes est une bonne combinaison.
Laurence qui s'occupe de la boutique de thés est une fanatique des découvertes de thés. Après une petite discussion, elle m'oriente vers un thé Wulong Milky  et avec une odeur de confiture de lait (j'ai cru que je tombais dans un pot de dulce de leche!)....Je vous en parlerai bientôt!

C'est une bonne adresse pour une pause thé cosy et raffinée. Le service est excellent et à côté de l'agitation et du bruit infernal qui règnent sur le boulevard, c'est un havre de paix. Pas besoin d'être un spécialiste du thé pour apprécier ce bar à thés. Mon amie s'est régalée avec un cocktail de thés fait maison par Laurence!
Le bar à thés Betjeman & Barton est ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h00. 24 boulevard des Filles du Calvaire, 75011 Paris. Le samedi: thé gourmand avec Les Fées Pâtissières.

Et vous, envie d'un morning ou d'un afternoon tea  en toute tranquilité?

Palais des Thés, infusions parfumées les 7 Jardins capiteux + #Concours

Bonjour les tealovers,
une simple invitation reçue par mail peut vous ouvrir tout un univers de parfums. C'est ce qui m'est arrivé avec Palais des Thés et les Jardins. Dernière création concoctée pour nos papilles par l'inventif François-Xavier Delmas et son équipe, les Jardins débordent de saveurs.

Les Jardins? Drôle de noms pour des #thés! En fait, ce sont des infusions. Un terme un peu ringard pour ces potions magiques à infuser en version chaude ou froide.
Oui, parce que les Jardins de Palais des Thés ce sont bien plus que des infusions. La pari était audacieux. Faire partager à la clientèle un peu prout-prout-exigeante-experte en thés de Palais des Thés une nouvelle façon de savourer l'eau chaude.
Alors, FX raconte avec ses yeux bleus qui brillent combien il aime cet esprit Jardins, on se promène et on ramasse au gré de sa ballade des herbes, des fleurs, des fruits etc...

Non, non, non on ne me la fait pas à moi!!!
Tout ça découle d'une très bonne étude de marché et du coup, le génie de FX c'est de nous faire prendre cette réflexion marketing comme allant de soi.
Et ça marche! Les Jardins sont totalement dans l'air du temps et surtout ils ont l'intelligence de ratisser large.
Ils sont 7. Non pas comme les sept nains. Naaan! Plutôt comme les sept péchés capitaux sauf que là ce serait plutôt en version les 7 jardins capiteux.

Parce que dès que vous ouvrez une boîte, vous en prenez plein le nez!
Carine Baudry, présente à la soirée et directrice de l'Ecole du Thé (voir mon post ici), m'explique avec conviction la richesse aromatique de ses mélanges et leur combinaison muliple en version cocktail de thés soft ou alcoolisée!
C'est là le problème les Jardins vous rendent complètement addict. Et j'en suis la preuve vivante. A peine ma boîte ramenée de la boutique du Marais, je me plongeais dans le Jardin Secret : menthe, fruits jaunes, pomme,citronnelle, pétales de rose. Et ça fait trois jours que j'en bois!
 
 Le vrai goût des fruits et des herbes aromatiques et avec tous les bienfaits nutritionnels qui leur sont associés.
Le seul hic pour ces infusions parfumées, c'est que certaines contiennent un peu de sucre. Du coup, cela facilite la dégustation pour les enfants mais pour le puristes des herbes infusées, ça peut être décevant.

J'ai goûté tous les Jardins et même ceux qui contiennent de la mélisse et de l'anis (dont je ne raffole pas) ne m'ont pas laissé indifférente!
C'est une belle réussite. Une alliance de parfums qui ne déçoit pas en bouche et qui peut plaire à tous, enfants compris!
Les infusions sont gourmandes entre 4 et 10 ingrédients par Jardin! lls se dégustent tous chaud et peuvent également être consommés en version froide pour les Jardins fruité (goji et fruit rouges), secret (menthe, citronnelle, fruits jaunes), suspendu (pomme, hibiscus), tropical (mangue, papaye).
Pour moi,  le plus déjanté c'est le Jardin d'Epices : dattes, épices, noix de coco

et le plus sage le Jardin des Songes : camomille, mélisse, agrumes et verveine citronnelle

Les Jardins sont au prix de 13,90€ pour une jolie boîte et vous pouvez les acheter ici. Un peu cher, je reconnais.
Du coup je vous gâte et je vous fais gagner une boite de Jardin Secret et un paquet de sachets de thés avec un petit #concours!

Il vous faut répondre à une question (facile comme d'hab!) :
qui est le fondateur de Palais des Thés?
Ensuite pour valider votre participation au concours, il suffit de  :
- Liker ma page Facebook ici.
Vous pouvez multiplier vos chances en me suivant:
sur Twitter ici 
sur Hellocoton ici
sur Instagram ici
ça rajoute 2 points à chaque like :-)
Et en plus si vous partagez le concours sur Facebook, vous aurez + 4 points !!!
Merci de bien préciser sous quel nom/pseudo vous likez pour que je puisse bien compter vos points!
Pour ceux et celles qui m'ont déjà suivie et likée, comme d'habitude pas de souci, vous pouvez participer et vos points seront aussi enregistrés mais n'oubliez pas de me préciser qui vous êtes!!!!
Le concours dure du 22 septembre au 3 octobre !

Alors, vous avez envie d'aller vous balader dans #LesJardins royaux du Palais des Thés?